صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة69
مجلة

سلطة الجزر والشمر واليوسفي

سلطة الجزر والشمر واليوسفي
حلق الجزر والشمر ، وسلطة اليوسفي هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 124 سعرة حرارية. ل 76 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح البحر ومصابيح الشمر وأقسام اليوسفي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 83%، هذا الطبق مذهل. حاول سلطة الشمر المحلوق, سلطة الشمر المحلوق، و سلطة الشمر المحلوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
استخدم مندولين أو سكينا حادا جدا لحلق الجزر بالطول إلى شرائط.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
اقطع السيقان والسعف من لمبات الشمر إذا كانت لا تزال متصلة. احلق الشمر بالطول مثل الجزر.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
نضع الجزر والشمر في وعاء ونقلب بزيت الزيتون وعصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة من الخل.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
اسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة لتليين.
5
أضف البصل الأحمر. مزيج بلطف في الجرجير واليوسفي. يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا ويتذوق ويضاف المزيد من الخل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
اليوسفياليوسفي
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6
قدميها على الفور.
7
ملاحظات مايكل: إذا كان اليوسفي صغيرا، يمكنك ترك الأقسام سليمة. إذا كان اليوسفي كبيرا ، أو إذا كنت ترغب في استخدام البرتقال ، فيجب عليك إزالة كل قسم من الحمضيات من غشاءه. للقيام بذلك ، اقطع شريحة من طرفي كل فاكهة حتى تقف منتصبة. ضع كل فاكهة على سطح تقطيع ، وباستخدام سكين حاد ، قم بإزالة كل القشرة واللب الأبيض عن طريق التقطيع من أعلى إلى أسفل على طول الطريق حول الفاكهة ، باتباع معالمها.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفياليوسفي
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
8
قطع المقاطع بعيدا عن أغشيتها.