سكر محروق
السكر المحروق خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 73 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 389 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من كريمة الخفق والملح والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 16%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول سكر محروق, كعكة السكر المحروقة، و مصاصات السكر المحروقة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
ضع ستة أطباق راميكينز أو سوفل سعة 1/2 كوب في صينية خبز معدنية مقاس 13 * 9 * 2 بوصة.
يمزج 1/2 كوب سكر و 1 ملعقة كبيرة ماء في قدر متوسطة الحجم. يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة ويغلي دون اثارة حتى شراب عميق اللون العنبر ويبدأ فقط لرائحة حرق قليلا, بالفرشاة في بعض الأحيان أسفل الجانبين من عموم مع فرشاة المعجنات الرطب وعموم يحوم, حول 5 الدقائق. أضيفي الكريمة ببطء (سوف ينفجر الخليط بقوة) ؛ يقلب على نار خفيفة حتى تذوب أي قطع كراميل ويصبح الخليط ناعما.
إزالة من الحرارة. تبرد قليلا.
يمزج صفار البيض والفانيليا والملح في وعاء معدني متوسط. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي حتى يصبح لون الخليط شاحبا ، حوالي 3 دقائق. يضاف خليط الكريمة تدريجيا ويخفق حتى يمتزج. تقسيم الخليط بين راميكينز (راميكينز لن تكون كاملة).
صب ما يكفي من الماء الساخن في مقلاة الخبز ليأتي في منتصف الطريق حتى الجانبين من راميكينز.
اخبزيها حتى يتم ضبط الكاسترد ، حوالي 45 دقيقة.
إزالة راميكينز من عموم ؛ بارد قليلا. يبرد حتى يبرد ، ثم يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
وضع راميكينز على ورقة الخبز.
يرش كل كاسترد مع 1 ملعقة صغيرة من السكر. اشوي حتى يذوب السكر ويصبح لونه بنيا ذهبيا ، مع تدوير صينية الخبز حسب الضرورة ومراقبتها عن كثب لتجنب الاحتراق ، حوالي 3 دقائق. البرد الكسترد على الأقل 30 دقيقة وتصل إلى 2 ساعة.