صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص2
نقاط الصحة12
مجلة

ستيك بيسون Rib آي بالزبدة مع بطاطس مقرمشة

ستيك بيسون Rib آي بالزبدة مع بطاطس مقرمشة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم بيسون Bas آي بالزبدة مع البطاطس المقرمشة. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 7.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 24 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 636 سعرة حرارية. جعلت 80 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والبطاطا الإصبعية والزبدة وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل زيت الفول السوداني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت توفي الفول السوداني المملح كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 24 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ستيك بيسون Rib آي المشوي, شريحة لحم الخاصرة بالزبدة، و كباب بيسون Rib آي.

تعليمات

1
يتبل اللحم بحرية من جميع الجوانب بالملح والفلفل. تعيين على رف الأسلاك تعيين في ورقة الخبز انعقدت ومكان في الثلاجة كشفت بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2
في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم ، وغطيها بالماء ، وتبليها بالملح ، واتركيها تغلي على نار عالية. خفض إلى ينضج ويطهى حتى يصبح طريا, حول 10 مجموع دقائق. وفي الوقت نفسه ، وإزالة الأوراق من 1 غصن من إكليل الجبل و 1 غصن من الزعتر وختم ناعما. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
تصفى البطاطس وتوضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
4
قطع كل البطاطا في نصف بالطول. يمكن طهي البطاطس خلال هذه المرحلة قبل يوم واحد وتخزينها في حاوية مغلقة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
5
سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر ذات قاع ثقيل مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تبدأ في التدخين. أضيفي شرائح اللحم واطهيها بعناية ، مع التقليب بشكل متكرر ، حتى تبدأ قشرة بنية ذهبية شاحبة في التطور ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
خفض الحرارة إلى متوسطة.
7
أضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم وأغصان إكليل الجبل الكاملة وأغصان الزعتر الكاملة إلى المقلاة واستمر في الطهي وتقليب شرائح اللحم من حين لآخر وتغطية أي بقع ضوئية بالزبدة الرغوية. إلى شرج ، إمالة عموم قليلا بحيث الزبدة يجمع بواسطة مقبض. استخدم ملعقة لالتقاط الزبدة وصبها على شريحة لحم ، بهدف البقع الخفيفة. استمر في التقليب والحساء حتى يتم إدخال مقياس حرارة قراءة فوري في الجزء الأكثر سمكا من جانب لحم المتن يسجل من 115 إلى 120 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر ، أو 125 دولارا فهرنهايت للمتوسط ، من 6 إلى 8 دقائق إجمالا. انقل شريحة اللحم على الفور إلى رف سلكي مثبت في صينية خبز ذات حواف وضع أغصان الأعشاب والثوم في الأعلى. اسمح لشريحة اللحم بالراحة مكشوفة أثناء طهي البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية وأضف ملعقة طعام متبقية زبدة. عندما تهدأ الرغوة ، أضيفي البطاطس ، مع قطع الجانب لأسفل. طبخ, تهز عموم أحيانا, حتى البطاطا لونها بنيا ذهبيا عميق وهش, حول 8 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
يضاف إكليل الجبل المفروم والزعتر ويتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يغطى البطاطس. كوك ، القذف والتحريك ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
10
انقل البطاطس إلى طبق التقديم بملعقة مشقوقة ، مع ترك الدهون الزائدة وراءها. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية حتى تدخن الدهون المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
11
صب على شريحة لحم يستريح. تخلص من أغصان الثوم وإكليل الجبل والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
12
ضعي شرائح اللحم على طبق التقديم وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة