صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

سبعة-الكسكس النباتي

سبعة-الكسكس النباتي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكسكس المكون من سبعة خضروات. ل Serving 4.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 48 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 804 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وزبدة وكسكسي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل الكسكس النباتي (الكسكس أوكس لé), سبعة-الكسكس النباتي، و سبعة-الكسكس النباتي.

تعليمات

1
في طاجن كبير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
2
تضاف الطماطم ولحم الضأن والبصل والكمون و 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وتطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 10 دقائق. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الهريسة و 4 أكواب من الماء واتركيها على نار هادئة. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة بلطف حتى يصبح الحمل طريا تقريبا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
حريصاحريصا
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
3
وفي الوقت نفسه ، في وعاء كبير ، إرم الكسكس مع الزيت النباتي. ضجة في 6 أكواب من الماء.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
يصفى الكسكس في منخل ناعم ويعيده إلى الوعاء ، وينفش بيديك لإزالة أي كتل. غطي الكسكس بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
يضاف الجزر واللفت والملفوف إلى الكسرولة. ضعي قدر بخاري كبير من الخيزران ، مبطن بقطعة قماش قطنية ، فوق الكسرولة واتركي الحساء على نار هادئة على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
اللفتاللفت
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يوزع 1/2 كوب من الكسكس في القدر البخاري ويبخر لمدة 5 دقائق. رشي الكسكس المتبقي تدريجيا في الأعلى ، وقم بتثبيته قليلا ، وقم ببخانه فوق الحساء لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
الحساءالحساء
7
كشط الكسكس في وعاء كبير ضحل ويرش على 3/4 كوب من الماء المتبقي و 1 ملعقة صغيرة من الملح. زغب الكسكس بملعقة خشبية واتركه يبرد لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر بيديك لإزالة أي كتل.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
8
يضاف الباذنجان والكوسا والكوسا إلى الكسرولة ويترك على نار خفيفة على نار معتدلة. ضعي القدر البخاري فوق الحساء مرة أخرى ورشي الكسكس فيه تدريجيا ، مع وضعه قليلا.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
الحساءالحساء
9
اترك الكسكس على البخار لمدة 15 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
الحساءالحساء
10
انقل الكسكس إلى وعاء تقديم كبير ؛ شكل بئر في المنتصف. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل ، ويسكب في البئر ويرتب الخضار حوله.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
11
تسكب الصلصة حول الكسكس وتقدم مع الهريسة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
حريصاحريصا
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةقرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى أعواد بعرض 1 بوصةقرع الجوز ، مقشر ومقطع إلى أعواد بعرض 1 بوصة3لارجيسالجزر ، مقشر ومقطع إلى أرباع بالطول ، أرباع النصف بالعرضالجزر ، مقشر ومقطع إلى أرباع بالطول ، أرباع النصف بالعرض7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الباذنجان-مقشر ، نصف بالعرض ومقطع إلى أعواد بسمك 1 بوصةالباذنجان-مقشر ، نصف بالعرض ومقطع إلى أعواد بسمك 1 بوصة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)حريصا (انظر الملاحظة) ، بالإضافة إلى المزيد للخدمةحريصا (انظر الملاحظة) ، بالإضافة إلى المزيد للخدمة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1كبيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1رؤساءملفوف سافوي ، مقطع إلى 6 أسافينملفوف سافوي ، مقطع إلى 6 أسافين41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةطماطم مقطعة بشكل خشنطماطم مقطعة بشكل خشن907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كتف خروف منزوعة العظم مشذبة جيدا ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكتف خروف منزوعة العظم مشذبة جيدا ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةاللفت الأبيض ، مقشر ومقطع إلى أسافين 1/2 بوصةاللفت الأبيض ، مقشر ومقطع إلى أسافين 1/2 بوصة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكوسة ، أرباع بالطولكوسة ، أرباع بالطول