صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة49
مجلة

ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع خضروات الربيع وجريمولاتا الربيع

ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع خضروات الربيع وجريمولاتا الربيع
قد تكون سيقان لحم الضأن المطهو ببطء مع خضروات الربيع وجريمولاتا الربيع هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 523 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك معجون الطماطم والنعناع والبطاطا الذهبية يوكون الطفل ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. حاول ساق خروف مطهو ببطء مع خضروات الربيع والفاصوليا, كتف خروف مطهو ببطء مع خضروات الربيع والأعشاب الخضراء والنبيذ الأبيض، و ساق خروف مطهو ببطء مع جريمولاتا اليوسفي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يرش ساق الضأن بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
ساق الضأنساق الضأن
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
2
يسخن الزيت في وعاء عميق كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. العمل في 2 دفعات ، إذا لزم الأمر ، إضافة لحم الضأن إلى وعاء ويطهى حتى احمر من جميع الجوانب ، وتحول في كثير من الأحيان ، حوالي 10 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
انقل لحم الضأن إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف البصل والجزر والكرفس إلى نفس القدر ؛ يقلى حتى تبدأ الخضار في التليين ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف الثوم ومعجون الطماطم ؛ يقلب 1 دقيقة. ضجة في المرق والنبيذ والبقدونس والزعتر وأوراق الغار. يغلى المزيج (قد لا يغطي السائل لحم الضأن تماما). خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح لحم الضأن طريا جدا ويبدأ في التساقط من العظام ، ويتحول من حين لآخر ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
الثومالثوم
مرقمرق
زعترزعتر
خروفخروف
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
باستخدام ملقط ، نقل لحم الضأن إلى طبق. تخلص من أوراق الغار وأغصان البقدونس. ملعقة من الدهون من سطح العصائر عموم. باستخدام خلاط الغمر ، هريس عصائر عموم حتى تصبح ناعمة تقريبا. يتبل بالملح والفلفل. عودة السيقان الضأن لعموم العصائر. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تبرد قليلا. تبرد مكشوفة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركها مبردة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
خروفخروف
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
ملقطملقط
مقلاةمقلاة
1
تخلط جميع المكونات في وعاء صغير. هل قبل: يمكن إجراء 2 ساعة قبل. تغطية والبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يضاف البطاطس ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 18 دقيقة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل البطاطا إلى وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
3
يضاف الجزر إلى نفس القدر ؛ يطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل الجزر إلى وعاء مع البطاطا.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
جزرجزر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
4
إضافة البازلاء المفاجئة السكر إلى نفس وعاء; طبخ 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السكر المفاجئة البازلاءالسكر المفاجئة البازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
استنزاف.
6
إضافة إلى وعاء مع البطاطا والجزر. هل قبل: يمكن إجراء 2 ساعة قبل.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
جزرجزر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
8
جلب الضأن وعصائر عموم لينضج على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن من خلال.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
إضافة جميع الخضروات ؛ سوت حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
11
انقل عصائر لحم الضأن والمقلاة إلى طبق كبير أو وعاء. نثر محلاق البازلاء على الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
12
يرش لحم الضأن مع جريمولاتا ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
1
الثوم الأخضر له نكهة أكثر حساسية من الثوم الناضج. تبدو قمم الثوم الأخضر مثل البصل الأخضر ؛ نهايات الجذر بيضاء وأرجوانية فاتحة. ابحث عن الثوم الأخضر في أسواق المزارعين خلال أشهر الربيع.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الثومالثوم
2
ماذا تشرب: مع لحم الضأن المطهو ببطء ، اسكب قطعا ترابية. نحن نحب نكهات الكرز الأسود من سي آند سيل شاساني 2006 سجوريت (14 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
الكرزالكرز
شربشرب
خروفخروف

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جزر صغير نحيل ، مشذب ، مقشرجزر صغير نحيل ، مشذب ، مقشر23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2(شتاء)(1/4 عصا) زبدة(1/4 عصا) زبدة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المقشر المفروم ناعماالجزر المقشر المفروم ناعما2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفروم ناعماالكرفس المفروم ناعما85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)محلاق البازلاء الطازجةمحلاق البازلاء الطازجة2(شتاء)النعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم2(شتاء)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مفروم الثوم الأخضر الطازج أو 1 فص ثوم ، مفروممفروم الثوم الأخضر الطازج أو 1 فص ثوم ، مفروم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3كيلوغرامساق الضأنساق الضأن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)(معبأة) قشر الليمون المبشور ناعما(معبأة) قشر الليمون المبشور ناعما7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعما (حوالي 2 متوسطة)البصل المفروم ناعما (حوالي 2 متوسطة)6أغصان البقدونس الإيطالية الطازجةأغصان البقدونس الإيطالية الطازجة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاسترلينيا بلان أو غيرها من النبيذ الأبيض الجافاسترلينيا بلان أو غيرها من النبيذ الأبيض الجاف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السكر المفاجئة البازلاء ، سلاسل إزالتهاالسكر المفاجئة البازلاء ، سلاسل إزالتها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)(كريم) معجون الطماطم(كريم) معجون الطماطم