صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

ساق لحم الضأن المطهو ببطء

ساق لحم الضأن المطهو ببطء
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون ساق الضأن المطهو ببطء وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 44 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 572 سعرة حرارية. ل $5.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار وأوراق البقدونس والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو أمر مدهش. ساق لحم الضأن المطهو ببطء, ساق لحم الضأن المطهو ببطء، و ساق لحم الضأن المطهو ببطء تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
قم بتغطية فرن هولندي كبير بسخاء بزيت الزيتون واتركه على نار عالية. تبلي السيقان بسخاء بالملح وأضيفيها إلى المقلاة. البني جيدا من جميع الجوانب. هذه خطوة مهمة للغاية ؛ لا تتعجل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
مقلاةمقلاة
4
في هذه الأثناء ، اهرس البصل والجزر والكرفس والثوم في محضر الطعام حتى يصبح عجينة خشنة.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
5
إزالة وتوضع جانبا.
6
قم بإزالة السيقان من المقلاة إلى صينية الورق. تخلص من الدهون الزائدة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
أضف القليل من الزيت لتغليف قاع المقلاة وأضف الخضار المهروسة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
اقلي الخضار حتى تصبح بنية اللون ورائحة ، حوالي 20 دقيقة. يجب أن تشكل الخضار البنية نوعا من القشرة في قاع المقلاة ، ولا تدع هذا يحترق ؛ حيث يوجد الكثير من النكهة! لا تتعجل في هذه الخطوة أيضا ، لأن هذا هو المكان الذي ستطور فيه اللون البني والنكهة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف معجون الطماطم والبني لمدة 5 دقائق. ضجة في النبيذ ، روزماري المفروم والزعتر حزمة. يقلب كثيرا ويطهى حتى ينخفض النبيذ بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
روزماريروزماري
زعترزعتر
النبيذالنبيذ
10
أضف السيقان مرة أخرى إلى القدر واسكب 3 إلى 4 أكواب من الماء. يجب غمر السيقان ، إذا لم تكن كذلك ، أضف المزيد من الماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
تضاف أوراق الغار إلى المقلاة وتغطى وتوضع في الفرن المسخن مسبقا. سيكون وقت الطهي حوالي 2 1/2 إلى 3 ساعات. اقلب السيقان في منتصف وقت الطهي تقريبا. افحص السيقان كل 45 دقيقة أو نحو ذلك. إذا انخفض السائل أكثر من اللازم أضف المزيد من الماء. ديفات كما تذهب.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
12
قم بإزالة الغطاء خلال آخر 30 دقيقة من وقت الطهي للحصول على أقصى قدر من اللون البني. عندما تنضج السيقان ، يجب أن يكون اللحم طريا ولذيذا بشكل لا يصدق.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
13
ينقل إلى أطباق التقديم ويزين بالجريمولاتا.
14
يقدم مع كعك عصيدة من دقيق الذرة الصلب ، إذا رغبت في ذلك,
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
15
استدعاء نفسك نجم!!!
16
في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات واتركيها جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

43 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى النرد 1/2 بوصة3مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصةضلوع الكرفس ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة4القرنفلحفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي1صغيرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2(شتاء)الفجل المبشور الطازجالفجل المبشور الطازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير4السيقان الضأن (كل حوالي 1 1/4 جنيه ؛ 1 عرقوب هو خدمة)السيقان الضأن (كل حوالي 1 1/4 جنيه ؛ 1 عرقوب هو خدمة)1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1كبيربصل إسباني أو 2 بصل أصفر صغير ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل إسباني أو 2 بصل أصفر صغير ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1البرتقال ، زيستدالبرتقال ، زيستد596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس المفروم ناعماأوراق البقدونس المفروم ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر القلبيةالنبيذ الاحمر القلبية2(شتاء)أوراق إكليل الجبل المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل المفرومة ناعما10فروع الزعتر مرتبطة معا في حزمةفروع الزعتر مرتبطة معا في حزمة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة