صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة52
مجلة

ساق الضأن مع الجير والكزبرة

ساق الضأن مع الجير والكزبرة
قد تكون ساق الضأن مع الجير والكزبرة مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 192 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من مرق الدجاج قليل الصوديوم والجزر وعشب الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل لحم الضأن مطهو ببطء / ساق الضأن, فاصوليا كورونا مع سيقان اللحم البقري وصلصة الكزبرة، و لحم الضأن شانكس أوفا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يسجل بخفة نمط الماس في كلا الجانبين من الحمل.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
3
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
4
يمزج الملح والكزبرة والكمون والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرةالكزبرة
فلفلفلفل
الكمونالكمون
خروفخروف
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
5
يضاف نصف ساق الضأن إلى المقلاة ، ويطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
أخرج لحم الضأن من المقلاة. كرر الإجراء مع الزيت المتبقي وسيقان الضأن ؛ أخرجه من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
خفض الحرارة إلى متوسطة.
8
يضاف البصل والجزر إلى المقلاة ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف الثوم والليمون ومسحوق الكاري محلي الصنع ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. أعد ساق الضأن إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
ساق الضأنساق الضأن
عشب الليمونعشب الليمون
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
أضف 1/2 كوب من أوراق الكزبرة والمرق وسيقان الكزبرة والقشرة والعصير ؛ يغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
مرقمرق
عصيرعصير
لحوم البقرلحوم البقر
11
يغطى ويخبز في 350 لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى تنضج سيقان الضأن. قشدي الدهون من سطح سائل الطهي بملعقة. ضجة في 1/2 كوب أوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
ساق الضأنساق الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
يرفع لحم الضأن من المقلاة ويبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
إزالة اللحوم من العظام ، وتجاهل العظام. أعد اللحم إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المكونات

11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 بوصة سميكة) شرائح الجزر(1/2 بوصة سميكة) شرائح الجزر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيقان الكزبرة الطازجة المفرومةسيقان الكزبرة الطازجة المفرومة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مسحوق الكاري محلية الصنعمسحوق الكاري محلية الصنع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ، مقسمةأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ، مقسمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون2كيلوغرامالسيقان الضأن ، قلصالسيقان الضأن ، قلص1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الليمون الطازج المقشر المفروم ناعماالليمون الطازج المقشر المفروم ناعما2(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشرة الجير المبشورقشرة الجير المبشور1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل شرائح رقيقةالبصل شرائح رقيقة11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع