صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة37
مجلة

سارما (ملفوف محشي)

سارما (ملفوف محشي)
سارما (الملفوف المحشو) يتطلب حولها 3 ساعات و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 394 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط اللحم المفروم والبيض والفلفل المطحون الخشن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 69%، هذا الطبق صلب. حاول سارما ، أوراق الملفوف المحشوة من دالماتيا, سارما (لفائف الملفوف المحشوة الكرواتية)، و لفائف لحم الملفوف الحامض (سارما) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الملفوف في الفريزر لبضعة أيام. في الليلة التي تسبق صنع اللفائف ، أخرجها لتذوب.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
2
في وعاء كبير ، يمزج اللحم البقري ولحم الخنزير ولحم الخنزير والأرز والبصل والبيض ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
مثل M&m'sمثل M&m's
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
تخلط جيدا. شكل خليط اللحم إلى كرات مستطيلة ، باستخدام 1/2 كوب من الخليط في المرة الواحدة. ثم لف ورقة الملفوف حول كل كرة.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
4
انشر مخلل الملفوف في قاع قدر كبير ، ثم ضع لفائف الملفوف في الأعلى ، وضعها في جانب التماس لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
يسكب عصير الطماطم فوق اللفائف ، ثم يضاف كمية كافية من الماء لتغطيتها. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات ، مع إضافة المزيد من الماء حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة3 أكواب من الذرة المعلبة كاملة الحبة، مصفاة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)