صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

زيتي مخبوز وسجق

زيتي مخبوز وسجق
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع زيتي مخبوز ونقانق في المنزل. مقابل 1.56 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 542 سعرة حرارية، و29 جرامًا من البروتين، و31 جرامًا من الدهون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبدة وجبنة الموزاريلا قليلة الدسم والبيض والدقيق. مع نسبة 44%، هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المشابهة خبز زيتي مع السجق، ونودلز زيتي المخبوزة مع السجق، وزيتي خبز سهل مع السجق.

تعليمات

1
اطبخي المعكرونة حسب توجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
2
بالُوعَة؛ ضع في وعاء كبير. في مقلاة صغيرة، اطهي النقانق على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي. استنزاف وقطع إلى 1/2 بوصة. شرائح.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
في قدر كبير، تذوب الزبدة. يُضاف الدقيق وملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب تدريجياً. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
ارفعيه عن النار. أضيفي ربع كوب جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
5
صب فوق المعكرونة. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
6
في وعاء صغير، اخلطي البيض والجبن والبقدونس وجبنة البارميزان المتبقية والملح والفلفل. يُسكب نصف خليط المعكرونة في طبق مدهون 2-1 / 2-كيو تي. طبق الخبيز. قمة مع خليط الجبن.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
أضف النقانق إلى خليط المعكرونة المتبقي. ملعقة فوق القمة.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
8
يرش جبنة الموزاريلا والبابريكا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
9
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 160 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعمل اللغة الإيطالية بشكل جيد مع Chianti وVerdicchio وTrebbiano. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Cecchi Chianti Classico. لديها 4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
تشيتشي شيانتي كلاسيكو
تشيتشي شيانتي كلاسيكو
Chianti Classico هو النبيذ الرئيسي لعائلة Cecchi. يتميز النبيذ بلون أحمر ياقوتي كثيف يميل نحو الجرانيت مع تقدم السن. على الحنك، يتناغم مع نكهة جافة كاملة. على الأنف ممتلئ وغني وخمري ويتميز بلمحات من البنفسج.