صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة

زبدة براون-تورتة التوت البري

زبدة براون-تورتة التوت البري
براون زبدة التوت البري لاذع قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 509 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. مزيج من الدقيق وصفار البيض والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 40 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 16%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول السكر البني-تورتة التوت البري, التين البني زبدة فرانجيبان تارت، و براون زبدة الفاكهة تارت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر الطعام ، اخفقي الدقيق مع السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
نضيف الزبدة ونخفق حتى يصبح حجم البازلاء الصغيرة. في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة مع صفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يسكب مزيج الكريمة في محضر الطعام ويخفق حتى تتشكل فتات رطبة. اقلب المعجنات على سطح عمل واتركها على قرص. غلفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
4
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
5
على سطح عمل مطحون قليلا ، افردي المعجنات بسمك 1/8 بوصة. ضع المعجنات في مقلاة لاذع مخدد مقاس 10 بوصات مع قاع قابل للإزالة ؛ تقليم المعجنات المتدلية. قم بتصحيح أي تشققات بزركشة المعجنات. ضعي قشرة التورتة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
6
خط قذيفة لاذع مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة أو الفاصوليا المجففة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح الحافة ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
8
انزع ورق القصدير والأوزان واخبزيها لمدة 10 دقائق أطول ، حتى تصبح ذهبية اللون في كل مكان. ضع مقلاة التورتة على صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
في مقلاة صغيرة ، تذوب الزبدة مع حبوب الفانيليا والبذور. يطهى على نار عالية إلى حد ما حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون الذهبي ورائحة الجوز ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
يرفع عن النار ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق.
11
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع 1 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من السكر وقشر الليمون. صفي الزبدة البنية في خليط البيض واخفقيها حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
خفقت في الدقيق والملح.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
13
تسكب الحشوة في قشرة التورتة وتخبز لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون وتوضع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
14
نقل إلى رف لتبرد ، حوالي 2 ساعة.
15
في قدر ، اخلطي 1 كوب من السكر المتبقي مع التوت البري والماء. يغلى المزيج على نار عالية إلى حد ما ويطهى حتى ينقسم التوت البري ويذوب السكر ، حوالي 4 دقائق. كشط التوت البري في وعاء وبردت حتى تبرد ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
16
باستخدام ملعقة مشقوقة ، رتب التوت البري على التورتة وتخلص من السائل.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
17
نقطع التورتة إلى أسافين ونقدمها.

المكونات

8286 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري الطازج أو المجمدالتوت البري الطازج أو المجمد1كبيرأصناف من الفطرأصناف من الفطر3لارجيسالبيضالبيض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1عصازبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة2العصيزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1الفانيليا الفول ، سبليت ، بذور كشطالفانيليا الفول ، سبليت ، بذور كشط596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري