زبدة القيقب الحقيقية
قد تكون زبدة القيقب الحقيقية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 2.1 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 0 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 238 سعرة حرارية. وقد حاول 8 أشخاص وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليس ذلك سوبر ملعقة النتيجة من 36%. حاول الحقيقي الكندي زبدة الفطائر, ريال سانت لويس لزج زبدة كعكة، و مزيج الكيك الأصفر محلي الصنع: مكونات حقيقية ، سريعة حقيقية لوصفات مماثلة.
تعليمات
املأ حوضك بما لا يقل عن 6 بوصات من الماء البارد جدا قبل البدء في طهي السبريد.
في قدر كبير على نار متوسطة عالية ، يغلى شراب القيقب وشراب الذرة. قم بطهي الشراب حتى يقرأ مقياس حرارة الحلوى 232 درجة فهرنهايت/112 درجة مئوية بالضبط ، مع التحريك من حين لآخر. درجة الحرارة الصحيحة أمر بالغ الأهمية في هذه العملية.
بمجرد أن يصل الشراب إلى درجة الحرارة الصحيحة ، أخرج المقلاة من الحرارة وخفضها بعناية في حمام الماء البارد. اترك الشراب يرتاح ويبرد حتى يصل إلى 70 درجة فهرنهايت / 20 درجة مئوية ، حوالي 30 دقيقة.
عندما يصل الشراب إلى 70 درجة فهرنهايت ، أخرج القدر من حمام الماء البارد واضرب الشراب المبرد بخلاط كهربائي على سرعة عالية حتى يتشكل الشراب كريميا سميكا ، حوالي 3 دقائق.
حزمة انتشار في وعاء ، والغطاء ، وتنضج في الثلاجة لمدة 2 ساعة قبل التقديم. ستبقى زبدة القيقب مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. إذا زبدة القيقب المبردة من الصعب جدا أن تنتشر مباشرة من الثلاجة ، والسماح ليأتي إلى درجة حرارة الغرفة.