صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

ريزوتو نبيذ أحمر مع مرق البارميزان

ريزوتو نبيذ أحمر مع مرق البارميزان
الكمأ الأحمر أكلة النبيذ مع مرق البارميزان قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف $5.38 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 49 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 1166 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك زبدة ، فيرجوس، بينوت نوير ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جراد البحر في مرق الليمون مع فلان شيتاكي الكمأ, الروبيان والكمأ فريك مع مرق كوريزو المغربي، و أ-الذرة جريس: الفلفل الأحمر والذرة ولحم الخنزير المقدد ريزوتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف الكراث والشمر والبصل والثوم. قلبي حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
3
يضاف معجون الطماطم ويطهى حتى يبدأ في اللون البني على قاع المقلاة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أضف قشور الجبن والزعتر والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5
أضف كمية كافية من الماء فقط للتغطية. جلب ليغلي; خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة, تغطية, ويترك على نار خفيفة 2 ساعات, واحيانا اثارة. سلالة ، والتخلص من المواد الصلبة في مصفاة. عودة مرق إلى قدر. تغلي على نار متوسطة عالية حتى تنخفض إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية والبرد. أعد التسخين قبل الاستخدام ، خفق للمزج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
ضع أول 5 مكونات في طبقة مزدوجة من القماش القطني ؛ جمع الغايات. ربط بإحكام مع سلسلة المطبخ ؛ تقليم القماش الزائد.
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يغلى مرق الدجاج ولحم البقر على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم. تغطية والدفء. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أضف حزمة الأعشاب والبصل والثوم. يطهى حتى يصبح البصل طريا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
يضاف الأرز ويقلب حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
5
أضف النبيذ ؛ زيادة الحرارة إلى عالية. يغلي حتى يجف تقريبا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
أضف خليط المرق الدافئ 1 كوب في المرة الواحدة ، مما يسمح بامتصاص كل إضافة قبل إضافتها بعد ذلك مع التحريك كثيرا حتى يصبح الأرز طريا ولكن لا يزال ثابتا للعض ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
7
أضف زبدة الكمأة والبرج والبقدونس والثوم المعمر. يقلب حتى تذوب الزبدة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قسم الريزوتو بين الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
فيرجوسفيرجوس
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
8
يسكب 1/4 كوب من مرق البارميزان الدافئ حول الريزوتو في كل وعاء ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز كارنارولي أو أرز أربوريوأرز كارنارولي أو أرز أربوريو23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار11 رطل كوسة،الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 عصا) زبدة(1 عصا) زبدة1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازيمكن العثور على زبدة الكمأة البيضاء في متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الإيطالية وعبر الإنترنت على cooking.comيمكن العثور على زبدة الكمأة البيضاء في متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الإيطالية وعبر الإنترنت على cooking.com1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة الكمأة البيضاءزبدة الكمأة البيضاء1صغيرلمبة شمر مفرومةلمبة شمر مفرومة11 رطل كوسة،فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم1رؤساءالثوم ، النصف بالعرضالثوم ، النصف بالعرض1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1صغيرالكراث (الجزء الأبيض فقط) ، المفرومالكراث (الجزء الأبيض فقط) ، المفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح1البصل المفرومالبصل المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل مفرومبصل مفروم680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قشور جبن البارميزان ، مقسمة إلى مربعات من 2 إلى 3 بوصاتقشور جبن البارميزان ، مقسمة إلى مربعات من 2 إلى 3 بوصات2أغصان البقدونس الطازجةأغصان البقدونس الطازجة2أغصان البقدونس الإيطالية الطازجةأغصان البقدونس الإيطالية الطازجة2(شتاء)البقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبينوت نويربينوت نوير2أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة4أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة11 رطل كوسة،خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2(شتاء)أحمر أو أبيض فيرجوس أو 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر أو الأبيضأحمر أو أبيض فيرجوس أو 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر أو الأبيض2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(حول) ماء(حول) ماء