ريزوتو الروبيان وجبن الماعز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أكلة الروبيان وجبن الماعز. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف Serving 4.06 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 549 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من أرز أربوريو والنبيذ والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي أكلة جبن الماعز مع الهليون, أكلة اليقطين وجبن الماعز، و أكلة جبن الماعز الكريمي.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، اتركي المرق على نار هادئة.
يضاف الجمبري ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج فقط ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الجمبري إلى طبق ليبرد. تغطية الأوراق المالية ويبقيه في بالكاد ينضج.
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة في زيت الزيتون.
يضاف الثوم والبصل ويطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريا.
يضاف الأرز ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يتم تغليفه بالزيت ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 3 دقائق.
أضف 1 كوب ضئيل من المرق المغلي واطهيه مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاصه. استمر في إضافة المرق ، 1 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاصه. يتم عمل الريزوتو عندما يكون الأرز طريا ولكنه لا يزال صلبا ودسما قليلا ، حوالي 25 دقيقة إجمالا. ضجة في الروبيان.
يرفع الريزوتو عن النار ويقلب في الريحان وجبن الماعز والبارميزان والزنجبيل وقشر الليمون. يتبل الريزوتو بالملح والفلفل ويقدم.