ريد فيلفيت - كعكة الكرز
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب Red Velvet-Cherry Cake Roll. تصنع هذه الوصفة 10 حصص تحتوي كل منها على 425 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و25 جرام من الدهون. مقابل 1.03 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 30 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري الزيت النباتي والدقيق وملون الطعام وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 23%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. وصفة كعكة ريد فيلفيت، وكعكة ريد فيلفيت، وكيك رول ريد فيلفيت مشابهة جدًا لهذه الوصفة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني صينية خبز مقاس 11 × 17 بوصة بالزبدة وبطنيها بورق البرشمان. دهن الرق والغبار بالدقيق.
تُطهى الكولا على نار هادئة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية وتُطهى حتى تنخفض إلى نصف كوب، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
ننخل الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، صودا الخبز والملح في وعاء.
في وعاء كبير منفصل، اخفقي السكر المحبب والزيت النباتي واللبن والبيض وملون الطعام ومستخلصات اللوز والفانيليا وشراب الكولا. قم بتحريك المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة حتى تمتزج فقط.
انشر الخليط على صينية الخبز المجهزة. اخبزيها حتى تنسحب الكعكة من القالب، حوالي 15 دقيقة.
اتركها تبرد على المقلاة على الرف لمدة 5 دقائق.
قم بتغطية منشفة المطبخ (وليس قطعة قماش تيري) بسكر الحلويات. اقلب الكعكة على المنشفة وانزع الرق. تقليم حواف الكعكة. بدءًا من النهاية القصيرة، قم بلف الكعكة حول المنشفة؛ دعها تبرد تمامًا على الرف.
اخفقي الجبن الكريمي مع نصف كوب كريمة وخلاصة اللوز في وعاء كبير. اخفقي الكوب المتبقي من الكريمة وسكر الحلويات بالخلاط حتى تتشكل قمم ناعمة. يُضاف تدريجياً إلى خليط الجبن الكريمي. البرد حتى جاهزة للاستخدام.
وزعي الحشوة، ثم أعيدي لف الكعكة برفق ثم انقليها إلى طبق. الغبار مع سكر الحلويات.
الصورة عن طريق ليفي براون
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي لـ Roll Cake. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "