رولز السبانخ
تستغرق لفائف السبانخ دولاب حوالي ساعة واحدة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 133 سعرة حرارية، و5 جرام من البروتين، و2 جرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 20 شخصًا وتكلف 34 سنتًا لكل وجبة. مزيج من الجبن الكريمي والسبانخ ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. إنه يعمل بشكل جيد مثل الخبز. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 56%، وهي درجة قوية. تشبه Pinwheel Sauage Rolls، و Pinwheel Rolls الإيطالية، و Chive Pinwheel Rolls إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي 2 كوب دقيق، السكر، الخميرة، قشر الليمون و1 ملعقة صغيرة ملح. في قدر صغير، سخني الماء و3/4 كوب حليب وزيت و3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون إلى 120 درجة -130 درجة.
أضف إلى المكونات الجافة. فاز فقط حتى يبلل. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية (سوف تكون العجينة لزجة).
بدوره على سطح مطحون بخفة؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مغطى برذاذ الطبخ، وقلبيها مرة واحدة لتغطي الجزء العلوي. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
ضع السبانخ في سلة باخرة. ضعها في قدر كبيرة فوق 1 بوصة من الماء. جلب ليغلي. يغطى ويطهى على البخار حتى يذبل.
يُمزج الجبن الكريمي والمايونيز والفلفل والليمون وعصير الليمون المتبقي والملح. ضجة في السبانخ. رائع.
لفة في 24 بوصة. × 14 بوصة. مستطيل.
انشر الحشوة إلى مسافة 1/2 بوصة من الحواف.
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب الطويل؛ قرصة التماس لختم.
مقطعة إلى 20 شريحة. قم بتغطية صواني الخبز برذاذ الطبخ ورشها بدقيق الذرة.
ضع اللفائف، مقطعة إلى أعلى، في المقالي المجهزة. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
دهن الحليب المتبقي فوق اللفائف.
تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
إزالة من المقالي إلى رفوف الأسلاك.