صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص12
نقاط الصحة35
مجلة

روزماري-فتات لحم البقر المتن مع بانسيتا-الطماطم المحمصة

روزماري-فتات لحم البقر المتن مع بانسيتا-الطماطم المحمصة
قد يكون لحم البقر المتن مع الطماطم المحمصة بالبانسيتا وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 3529 سعرة حرارية, 157 جرام بروتين، و 313 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 25.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط روزماري ، فصوص الثوم ، البانكو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل روزماري-فتات لحم البقر المتن مع بانسيتا-الطماطم المحمصة, لحم بقري محمص مع إكليل الجبل والثوم، و لحم بقري مشوي مع إكليل الجبل والشوكولاتة وصلصة النبيذ.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 500 F فهرنهايت مع رف في المنتصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
قم بعمل قطع عميق في الجانب العلوي من لحم المتن ، على بعد حوالي 4 بوصات من نهاية الذيل ، لتسهيل طي نهاية الذيل تحت الشواء لإعطاء اللحم سماكة أكثر اتساقا. التعادل مشوي على فترات 1 بوصة مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
3
طهي بانسيتا في ورقة الخبز انعقدت كبيرة في الفرن ، واثارة مرة واحدة ، حتى يتم تقديم الدهون وبانسيتا هش ، 4 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
4
انقل البانسيتا بملعقة مشقوقة إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
تضاف الطماطم و 1/4 ملعقة صغيرة كل الملح والفلفل إلى الدهون في ورقة الخبز انعقدت ويقلب ، ثم مشوي في الفرن 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
ضجة في الثوم والزيتون والمشوي حتى الطماطم تتهاوى وأحمر في بقع ، 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
7
إزالة ورقة من الفرن ، ثم يضاف بانسيتا و 1/2 كوب ماء ، كشط حتى بت البني.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
انخفاض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
إرم معا فتات الخبز ، 2 ملعقة طعام زيت ، و 1/4 ملعقة صغيرة كل الملح والفلفل في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
يقلب الخردل وإكليل الجبل معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
بات تندرلوين الجافة ويرش في جميع أنحاء مع 1 1/4 ملاعق صغيرة كل الملح والفلفل ، وفرك في اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12
تعيين تحميص عموم أكثر من 2 الشعلات ، ثم يضاف المتبقية 3 ملاعق كبيرة من الزيت والحرارة على نار متوسطة عالية حتى تلمع. لحم المتن البني من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
يوزع الجزء العلوي والعلوي من الجانبين مع خليط الخردل ، ثم يرش بالتساوي مع فتات الخبز. بات بخفة على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
14
لحم المتن المشوي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة قطريا 2 بوصة في وسط الجزء السميك من اللحوم يسجل 120 F فهرنهايت ، 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
15
انقل اللحم البقري إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 15 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى حوالي 130 F فهرنهايت للنادرة المتوسطة).
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
16
تعيين تحميص عموم أكثر من 2 الشعلات وإضافة المتبقية 1 كوب ماء. جلب ليغلي ، كشط حتى بت البني ، ثم يقلب في خليط الطماطم والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
17
يقطع لحم المتن إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ، مع التخلص من الخيط ، ويقدم مع خليط الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1
* يمكن أن تأتي قطع المتن الكاملة في مراحل مختلفة من التشذيب ، خاصة تلك الموجودة في المتاجر الكبيرة. لا يزال لدى البعض السلسلة المرفقة-عضلة طويلة ورقيقة وفضفاضة معلقة على جانب واحد من لحم المتن—والتي ستحتاج إلى إزالتها وحفظها لشيء مثل الكباب. (إما أن تطلب من الجزار أن يفعل الشرف أو يفعل ذلك بنفسك.) سواء تم قطع لحم المتن (المعروف أيضا باسم مقشر) أم لا ، تأكد من عدم وجود دهون أو جلد فضي من الخارج. إذا كان هناك ، قم بإزالته بنفسك بسكين حاد.* خليط الطماطم ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة. يسخن قبل الشروع في وصفة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء