صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

راوند وكاسترد جيلي

راوند وكاسترد جيلي
إذا كان لديك حوالي 40 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد يكون راوند والكاسترد هلام هائلة خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 776 سعرة حرارية. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 221 من عشاق الطعام والطهاة. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كتوابل باهظة الثمن إلى حد ما. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب القليل من زيت عباد الشمس ، جراب الفانيليا ، صفار البيض ، وأوراق الجيلاتين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو أمر جيد. زبدة الفول السوداني المزجج وكعك الجيلي with مع جيلي الشيا بالفراولة والراوند, راوند وكاسترد، و راوند جيلي تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
دهن قالب جيلي سعة 1 لتر بالزيت برفق ، ثم اصنع طبقة الراوند.
المكونات سوف تحتاج
راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيينراوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
ضعي الراوند والسكر الناعم في مقلاة بها 250 مل من الماء ، وغطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق حتى يصبح الراوند طريا حقا ، ثم ارفعيها عن النار.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيينراوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ضع الجيلاتين في وعاء صغير من الماء البارد جدا لتنعيمه.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
خط غربال كبير مع الشاش أو قطعة قماش ي, وضع أكثر من وعاء وتصب في السائل راوند, ثم ترك للتنقيط من خلال. بمجرد أن يتساقط السائل بالكامل ، أعد العصير إلى المقلاة على نار خفيفة. إذا لم يكن عصير الراوند ورديا جدا ، يمكنك إضافة قطرة من تلوين الطعام. مرة واحدة لينة ، وإزالة الجيلاتين من الماء والضغط على أي فائض ، ثم تضاف إلى عصير الراوند الدافئ ، واثارة حتى يذوب الجيلاتين.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيينراوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اسكب نصف سائل الراوند في قالب الهلام وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. اترك عصير الراوند المتبقي في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيينراوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
6
في هذه الأثناء ، اصنع طبقة الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
7
ضعي الحليب والقشدة والفانيليا والبذور في مقلاة ، سخنيها برفق حتى تغلي ، ثم ارفعيها عن النار. نقع الجيلاتين في وعاء من الماء البارد جدا. في وعاء كبير ، اخفقي السكر وصفار البيض ومسحوق الكاسترد حتى يصبح المزيج ناعما وشاحبا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكستردمسحوق الكسترد
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يسكب فوق الحليب الدافئ ، ويخفق حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
9
يسكب المزيج الساخن في المقلاة ويسخن برفق حتى يتماسك قليلا ، ثم يرفع عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
إزالة أوراق الجيلاتين من الماء ، والضغط على أي السائل الزائد ، إضافة إلى الكسترد ويقلب جيدا. ترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
11
بمجرد أن تتماسك الطبقة الأولى من الهلام ، اسكب أكثر من نصف طبقة الكاسترد المبردة. البرد لمزيد من 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
12
كرر العملية مع الهلام المتبقي ، مع التأكد من ضبط كل طبقة جيدا قبل إضافة الطبقة التالية. إذا بدأ الهلام في ضبط درجة حرارة الغرفة ، يمكنك إعادة تسخينه برفق شديد على الموقد فقط تأكد من أنه لا يغلي ، لأن هذا سيوقف الجيلاتين من الإعداد. مرة واحدة وقد كان هلام وقت الإعداد الكلي ، وتخفيف حواف بعيدا مع أصابعك ، ثم تتحول على طبق من ذهب (قد تضطر إلى إعطاء القليل من تهزهز لطرد هلام) وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)