ديك رومي مملح بالبيرة مع مرق الحوصلة

قد يكون الديك الرومي المملح بالبيرة مع مرق الحوصلة مجرد ما تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 3.5 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1039 سعرة حرارية, 132 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على ملح الكوشر وتوابل الدجاج المشواة وتوت العرعر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 71%. وصفات مماثلة تشمل ديك رومي مملح بالعسل مع مرق كريمة الحوصلة, بيرة محمصة-ديك رومي مملح مع مرق البصل ولحم الخنزير المقدد، و مرق لحم الديك الرومي.

تعليمات

في غلاية كبيرة ، والجمع بين المكونات الثمانية الأولى. يغلى المزيج ويطهى ويحرك حتى يذوب الملح والسكر البني.

المكونات سوف تحتاج

1 إلى 1-1/3 كوب ماء

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

إزالة من الحرارة.

أضف البيرة الباردة والماء لتبريد التتبيلة إلى درجة حرارة الغرفة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات

عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة

قم بإزالة حوصلة الطائر من الديك الرومي ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة للحصول على المرق.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

ضع كيس تحميص فرن بحجم الديك الرومي داخل كيس تحميص ثان ؛ أضف الديك الرومي. صب بعناية ماء مالح تبريد في كيس. اعصر أكبر قدر ممكن من الهواء ؛ ختم الأكياس وتحول إلى معطف.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

ضعها في مقلاة تحميص. برد لمدة 18-24 ساعة ، وتحول عدة مرات.

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

استنزاف وتجاهل محلول ملحي. اشطف الديك الرومي بالماء البارد واتركه حتى يجف.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع

ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات

ضع البصل والجزر والكرفس والثوم في كلا التجاويف. فتحات سيخ الديك الرومي ؛ ربط أفخاذ معا. في وعاء صغير ، اخلطي المرق والزبدة وتوابل الدجاج.

المكونات سوف تحتاج

توابل الدجاج

أفخاذ الدجاج

دهن الخنزير الظهر

ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

فتات اللحوم النباتية المجمدة

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

جويا سازون بالكزبرة والأناتو

ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

صلصة الخل

ضعي صدر الديك الرومي على رف في مقلاة تحميص.

المكونات سوف تحتاج

الجلد على نصف صدر الديك الرومي

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

خبز ، وكشف ، في 325° لمدة 3-1 / 2 إلى 4 ساعات أو حتى يقرأ ميزان حرارة اللحوم 180° ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان مع خليط مرق. (غطيها بورق قصدير إذا كان الديك الرومي يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.) تغطية واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة قبل نحت ؛ تجاهل الخضروات أو حفظ لاستخدام آخر.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى