دجاجة كورنيش مع سلطة أوراق الأطفال والخبز المحمص
قد تكون دجاجة الكورنيش المبشورة مع سلطة أوراق الأطفال والخبز المحمص من العجين المخمر مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 46 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 926 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على دجاجة الكورنيش وزيت الزيتون العادي والزعتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي سلطة سيزر ريد ليف مع خبز محمص بارميزان مشوي, سلطة سيزر مع خبز محمص العجين المخمر، و سلطة سيزر مع خبز محمص محلي الصنع.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت واترك شرائح الخبز على الرف السلكي لتجف قليلا.
للحصول على دجاجة الكورنيش ، احصل على بعض المقصات القوية والحادة (أو مقصات الدواجن) وقم بقطع جانبي العمود الفقري ، ثم أخرج العمود الفقري ، ثم اضغط لأسفل على الثدي لفتحه بشكل مسطح.
قطع دجاجة الكورنيش إلى نصفين. ضعه في مقلاة تحميص صغيرة ؛ يمكنك رمي العمود الفقري لإضفاء نكهة إضافية على الصلصة لاحقا.
رذاذ الدجاجة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، مع رش الفلفل الحلو والزعتر الأغصان ، ورمي في فصوص الثوم غير مقشرة. تحمص حتى تصبح دجاجة الكورنيش ذهبية ضاربة إلى الحمرة في الأعلى ، وتطهى بالكامل ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
في هذه الأثناء ، ضعي الزبيب الذهبي في قدر صغير مع الخمر أو النبيذ الأبيض. جلب إلى فقاعة على نار خفيفة على سطح الموقد.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة 10 دقائق ، أو الأفضل من ذلك ، اتركيها لتبرد أثناء تحميص دجاجة الكورنيش.
نخب الصنوبر في مقلاة ساخنة وجافة على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرج الصنوبر من المقلاة إلى وعاء صغير. شريحة القشور من الخبز ومقطعة إلى خبز محمص.
سخني الملعقة المتبقية من زيت الزيتون في مقلاة واقلي الخبز المحمص حتى يصبح لونه ذهبيا وهشا.
بمجرد طهي الطائر ، أخرج المقلاة من الفرن واتركها لمدة 5 إلى 10 دقائق. تجاهل العمود الفقري وأغصان الزعتر. ترتيب أوراق السلطة على اثنين من لوحات.
اخفقي خردل ديجون والملح والخل و 3 ملاعق كبيرة من الكانولا المعصور على البارد أو زيت الزيتون البكر الممتاز في وعاء.
انزع دجاجة الكورنيش وفصوص الثوم إلى لوح ، وأضف العصائر من مقلاة التحميص إلى الصلصة ، وخفقت مرة أخرى. إذا كنت ترغب في الحصول على كل جزء أخير من نكهة المقلاة ، أضف القليل من الماء الساخن من غلاية مسلوقة مؤخرا وقم بتدويرها حول المقلاة
إضافة هذا السائل إلى خلع الملابس ، ثم خفقت في الزبيب الذهبي سوسد.
ضع كل نصف دجاجة كورنيش فوق السلطة على الأطباق وأضف 2 فص ثوم (بشرط ألا تبدو محترقة جدا ، على الرغم من أن المحروقة والكراميل جيدة). إعطاء خلع الملابس خفقت النهائي وتصب على الدجاجة والسلطة.
يرش الصنوبر المحمص والخبز المحمص وبعض أغصان الزعتر الطازجة.