صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

دجاج كونغ باو

دجاج كونغ باو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب دجاج كونغ باو. حصة واحدة تحتوي على 315 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من فلفل سيتشوان المطحون وزيت السمسم والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1050 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول كونغ باو كوسة, كونغ باو بوباي (دجاج كونغ باو مصنوع من شذرات بوب)، و جمبري كونغ باو (جمبري كونغ باو/???) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقع الدجاج: في وعاء متوسط الحجم ، قلبي صلصة الصويا ونبيذ الأرز ونشا الذرة معا حتى يذوب نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
نبيذ الأرزنبيذ الأرز
صلصة الصوياصلصة الصويا
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
إضافة الدجاج ويقلب بلطف إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
3
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
4
تحضير الصلصة: في وعاء آخر ، اخلطي الخل الأسود وصلصة الصويا وصلصة هويسين وزيت السمسم والسكر ونشا الذرة وفلفل سيتشوان. يقلب حتى يذوب السكر ونشا الذرة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هويسينصلصة هويسين
نشا الذرةنشا الذرة
زيت السمسمزيت السمسم
صلصة الصوياصلصة الصويا
فلفلفلفل
صلصةصلصة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
قد تحتاج إلى تشغيل مروحة العادم الخاصة بالموقد ، لأنقلي الفلفل الحار المجفف على نار عالية يمكن أن يصبح مدخنا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
6
سخني مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية حتى تنبعث حبة من الماء وتتبخر عند ملامستها.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ووكووك
7
إضافة زيت الفول السوداني ودوامة لمعطف القاعدة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السودانيزيت الفول السوداني
قاعدةقاعدة
8
يضاف الفلفل الحار ويقلى لمدة 30 ثانية تقريبا ، أو حتى يبدأ الفلفل الحار في التسويد ويصبح الزيت عطرا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
زيت الطهيزيت الطهي
9
يضاف الدجاج ويقلب حتى لا يصبح لونه ورديا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
10
يضاف بياض البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ويقلب لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
11
تسكب الصلصة وتخلط لتغطي المكونات الأخرى. ضجة في الفول السوداني ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الفول السودانيالفول السوداني
صلصةصلصة
12
انقلي الطبق إلى طبق التقديم ، ورشي البصل الأخضر في الأعلى ، وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
13
أعيد طبعه بإذن من كتاب الطبخ الصيني في الخارج بقلم ديانا كوان ، كتب بالانتين 2012
14
ديانا كوان ، كاتبة طعام ومدربة طبخ قامت بتدريس الطبخ الصيني في بكين ونيويورك. ظهرت كتاباتها عن الطعام والسفر في بوسطن غلوب ، جورميه ، طعام ونبيذ ، وتايم آوت نيويورك ، من بين منشورات أخرى. ظهرت في برنامج سي بي إس المبكر ووسائل الإعلام الإذاعية الأخرى. هي مؤلفة المدونة www.appetiteforchina.com ، التي لديها أكثر من 6.5 مليون صفحة ، وتدرس الطبخ الصيني في هول فودز ومعهد تعليم الطهي في نيويورك ، حيث تقيم حاليا.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
الجليدالجليد