دجاج غينيا المحمص مع الخضار مطهو ببطء
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج غينيا المحمص مع الخضار المطهو ببطء. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 10 وتكاليف Serving 4.9 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1117 سعرة حرارية, 82 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من لحم الخنزير المقدد الكثيف وأغصان إكليل الجبل والبراندي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل أسافين الليمون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع توالت البقلاوة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي دجاج كورنيش مشوي مع الخضار, الفلفل الحلو - الدجاج المشوي كورنيش والخضروات، و دجاج كورنيش وخضروات محمصة برائحة الحمضيات.
تعليمات
في مقلاة كبيرة وعميقة ، اطهي شرائح لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 6 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة ؛ احتفظ بالدهون في وعاء صغير.
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق.
نضيف البطاطس والجزر والشمس وأوراق الغار ونطهو مع التحريك لمدة 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البراندي ويطهى على نار عالية لمدة 2 دقيقة.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
يضاف المرق ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة.
انقل الخضار إلى وعاء. تجاهل أوراق الغار. اغلي سائل الطهي على نار عالية حتى ينخفض إلى 3/4 كوب ، حوالي 12 دقيقة. يعاد الخضار إلى المقلاة ويتبل بالملح والفلفل.
الحرارة 1 ملعقة كبيرة من الدهون لحم الخنزير المقدد محفوظة في كل من 2 المقالي نونستيك كبيرة. افرد دجاجات غينيا بالضغط على عظام الثدي. رتب الساقين بحيث تغطي الفخذين جزءا من الثديين. يتبل الدجاج على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
أضف 1 دجاجة إلى كل مقلاة ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تحمر ، 5 دقائق. تحويل الدجاج ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.
انقل دجاجات غينيا إلى صينية خبز كبيرة ذات حواف ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. امسح 1 مقلاة وكرر مع 1 ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ والدجاجة الثالثة. ضع الدجاجة على صينية خبز ثانية. ضع غصن إكليل الجبل تحت كل دجاجة.
تحميص الدجاج لمدة 35 دقيقة تقريبا ، مع تبديل المقالي في منتصف الطهي ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الفخذ الداخلي يسجل 16
انقل الدجاج إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
يضاف لحم الخنزير المقدد إلى الخضار ويسخن برفق.
انشر الجرجير على طبق. نحت الدجاج وترتيب القطع على الجرجير.
يزين بأوتاد الليمون والفجل ويقدم مع الخضار المطهو ببطء.