صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة34
مجلة

دجاج غينيا المحمص مع الخضار مطهو ببطء

دجاج غينيا المحمص مع الخضار مطهو ببطء
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج غينيا المحمص مع الخضار المطهو ببطء. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 10 وتكاليف Serving 4.9 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1117 سعرة حرارية, 82 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من لحم الخنزير المقدد الكثيف وأغصان إكليل الجبل والبراندي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل أسافين الليمون هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع توالت البقلاوة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي دجاج كورنيش مشوي مع الخضار, الفلفل الحلو - الدجاج المشوي كورنيش والخضروات، و دجاج كورنيش وخضروات محمصة برائحة الحمضيات.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة وعميقة ، اطهي شرائح لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 6 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة ؛ احتفظ بالدهون في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
نضيف البطاطس والجزر والشمس وأوراق الغار ونطهو مع التحريك لمدة 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البراندي ويطهى على نار عالية لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
5
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
يضاف المرق ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
7
انقل الخضار إلى وعاء. تجاهل أوراق الغار. اغلي سائل الطهي على نار عالية حتى ينخفض إلى 3/4 كوب ، حوالي 12 دقيقة. يعاد الخضار إلى المقلاة ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
9
الحرارة 1 ملعقة كبيرة من الدهون لحم الخنزير المقدد محفوظة في كل من 2 المقالي نونستيك كبيرة. افرد دجاجات غينيا بالضغط على عظام الثدي. رتب الساقين بحيث تغطي الفخذين جزءا من الثديين. يتبل الدجاج على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
10
أضف 1 دجاجة إلى كل مقلاة ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تحمر ، 5 دقائق. تحويل الدجاج ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
انقل دجاجات غينيا إلى صينية خبز كبيرة ذات حواف ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. امسح 1 مقلاة وكرر مع 1 ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ والدجاجة الثالثة. ضع الدجاجة على صينية خبز ثانية. ضع غصن إكليل الجبل تحت كل دجاجة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
12
تحميص الدجاج لمدة 35 دقيقة تقريبا ، مع تبديل المقالي في منتصف الطهي ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الفخذ الداخلي يسجل 16
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
13
انقل الدجاج إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
14
يضاف لحم الخنزير المقدد إلى الخضار ويسخن برفق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
15
انشر الجرجير على طبق. نحت الدجاج وترتيب القطع على الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
16
يزين بأوتاد الليمون والفجل ويقدم مع الخضار المطهو ببطء.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)

المكونات

170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح لحم الخنزير المقدد سميكة ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصةشرائح لحم الخنزير المقدد سميكة ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون20سمول20 رقيقة ، الجزر الصغيرة ، مقشر20 رقيقة ، الجزر الصغيرة ، مقشر4كيلوغرامالدجاج غينيا أو الدجاج ، وقطع العمود الفقريالدجاج غينيا أو الدجاج ، وقطع العمود الفقري4فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح الليمون والفجل ، للتقديمشرائح الليمون والفجل ، للتقديم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوممرق الدجاج أو مرق منخفض الصوديوم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سيبوليني أو بصل لؤلؤي مقشر ، مقشرسيبوليني أو بصل لؤلؤي مقشر ، مقشر454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الصفراء ، النصفالبطاطا الصفراء ، النصف4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ أحمر فاكهي ، مثل بينوت نويرنبيذ أحمر فاكهي ، مثل بينوت نوير3روزماري الأغصانروزماري الأغصان10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سونشكس ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 بوصةسونشكس ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة1بانشليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية