دجاج سريع على طريقة الطاجين في شمال إفريقيا
شمال أفريقيا سريعة على غرار الطاجين الدجاج قد يكون مجرد الأفريقي وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.5 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 636 سعرة حرارية. إذا كان لديك البصل والخوخ والكركم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول طاجين دجاج شمال افريقيا, شمال أفريقيا-طاجين خضار متبل، و دجاج سريع على طريقة الطاجين لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف زيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة ، في تيار بطيء ، ويضاف الثوم المهروس. يتبل الدجاج بمزيج التوابل. نثر الدجاج حول المقلاة في طبقة متساوية. قطع الدجاج كوك 2 دقيقة على كل جانب إلى اللون البني ، ثم يضاف البصل والخوخ والزبيب والأوراق المالية.
تخلط التوابل في طبق صغير وتنتشر فوق القدر. تغطية وتقليل الحرارة المعتدلة. طهي 7 أو 8 دقائق ، وإزالة الغطاء و stir.To تحضير الكسكس ، وجلب مرق الدجاج ليغلي.
يضاف الكسكس وزيت الزيتون البكر والبصل الأخضر ويخرج الكسكس من الموقد على الفور. تغطية واسمحوا الوقوف 5 دقائق. زغب الكسكس بالشوكة.اكشف عن الدجاج واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى حتى يتكاثف قليلا. ضبط التوابل ، حسب الذوق ، وخدمة الدجاج على سرير من الكسكس.
يزين بالكزبرة المفرومة والبصل الأخضر.