صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

دجاج الشمر العطري

دجاج الشمر العطري
إذا كان لديك ما يقرب من ساعة و25 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون Aromatic Fennel Chicken وصفة رائعة خالية من الغلوتين، وخالية من منتجات الألبان، ومن العصر الحجري القديم، وهي وصفة بدائية يمكنك تجربتها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 387 سعرة حرارية و 28 جرامًا من البروتين و 25 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.9 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الفلفل والشمر والزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 39% . هذه النتيجة ليست هائلة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: دجاج عطري بالكشمش ، دجاج عطري آسيوي ، ودجاج رندانغ عطري .

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، قم بطهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. باستخدام ملعقة مثقوبة، قم بإزالتها إلى المناشف الورقية؛ استنزاف، واحتفظ بملعقة كبيرة من المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يرش الدجاج بالملح والفلفل. دجاج بني من جميع الجوانب في مرقات محفوظة؛ إزالة والدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
3
أضف الشمر والبصل إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
5
يُضاف النبيذ وعصير الليمون والقشر وأوراق الغار والزعتر والفلفل الحار. عودة الدجاج إلى المقلاة. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح عصائر الدجاج صافية.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
إزالة الدجاج والدفء.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
7
يُطهى خليط الشمر، غير مغطى، لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح سميكًا قليلاً، مع التحريك من حين لآخر. ضجة في نبات الكبر ولحم الخنزير المقدد المحفوظة. تخلص من أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
8
يقدم مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة

المكونات

4شرائح لحم الخنزير المقدد ، المفرومشرائح لحم الخنزير المقدد ، المفروم23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3(شتاء)نبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف762مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)broiler/fryer chicken , cut up, skinlessbroiler/fryer chicken , cut up, skinless1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض أو مرق الدجاج المخفض الصوديومالنبيذ الأبيض أو مرق الدجاج المخفض الصوديوم21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الزعتر المجففالزعتر المجفف2لمبات الشمر ، شرائحلمبات الشمر ، شرائح6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة616 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع