صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

خروف مغربي مع التبولة والثوم المقرمش

خروف مغربي مع التبولة والثوم المقرمش
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون لحم الضأن المغربي مع التبولة والثوم المقرمش وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 505 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. إذا كان لديك البرغل والملح والفلفل وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل خروف مغربي, خروف مغربي، و خروف مغربي.

تعليمات

1
أضف البرغل إلى قدر كبير من الماء المغلي المملح قليلا. خففي الحرارة واتركي البرغل على نار هادئة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
صفي البرغل في مصفاة. اتركه ليبرد ثم انقله إلى وعاء صغير ضحل.
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
3
يضاف عصير الليمون والبقدونس والطماطم و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقلب حتى تغطى جميع الحبوب بالتتبيلة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
عصير الليمونعصير الليمون
زيت الزيتونزيت الزيتون
البقدونسالبقدونس
الحبوبالحبوب
طماطمطماطم
4
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية في طاجن متوسط الحجم وثقيل القاع أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية. عندما يكاد الزيت يدخن ، يضاف لحم الضأن ويحرق لمدة 8 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا جيدا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
خروفخروف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
6
أثناء تحمير لحم الضأن ، أضيفي البصل والجزر والكرفس إلى المقلاة مع الزعتر. قلب الخضار من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
زعترزعتر
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف النبيذ الأحمر ويطهى حتى ينخفض إلى بضع ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
8
أضف كمية كافية من الماء لتغطية لحم الضأن واتركه حتى يغلي ، مع تحريك قاع المقلاة بملعقة خشبية لإذابة أي مواد صلبة بنية في السائل.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
مقلاةمقلاة
9
إزالة من الحرارة وتغطية خزفي مع غطاء ضيق المناسب.
10
ضعها في وسط الفرن واطهيها لمدة 1 ساعة أو حتى يصبح اللحم طريا ويكاد يسقط من العظم. توضع جانبا وتترك لتبرد. عندما تبرد ، ضعي لحم الضأن في الثلاجة حتى التقديم. تجاهل الخضار والأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الأعشابالأعشاب
العظامالعظام
خروفخروف
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
صب الزيت النباتي في قدر صغير عميق على عمق 1 ساعة بوصة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
12
سخنيها على نار متوسطة حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 325 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
13
تقلى شرائح الثوم في الزيت لمدة 1 إلى 2 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي. مشاهدة بعناية لأنها تقلى بسرعة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
14
إزالة من الزيت مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى منشفة ورقية لتصريف.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
15
نقل إلى لوحة مسطحة ، الموسم مع الملح ، والسماح لتبرد تماما. عندما تبرد ، ستصبح شرائح الثوم المقلية مقرمشة للغاية.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقليالثوم المقلي
الملحالملح
16
للتقديم ، اسحب اللحم أو قطعه من العظم وقطعه إلى قطع صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
اللحوماللحوم
17
ضع بعضا من التبولة على كل طبق من 6 أطباق صغيرة مع بعض لحم الضأن. أعلى كل خدمة مع الثوم متموج.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
خروفخروف
18
الذوق
19
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
20
كما تم ترشيحه أربع مرات لجائزة جيمس بيرد لأفضل طاه في الغرب الأوسط ، وفاز بالجائزة في عام 200
21
ترو ، التي فتحت أبوابها في مايو 1999 ، تم ترشيحه لجائزة جيمس بيرد لعام 2000 لأفضل مطعم جديد وتم اختياره كواحد من أفضل 50 مطعما في العالم من قبل كوند-ناست ترافلر. ترامونتو هو المؤلف المشارك ، مع شريكه غيل غاند ، من براسيريز الأمريكية والزبدة والسكر والدقيق البيض.ماري جودبودي كاتبة ومحررة طعام معروفة على المستوى الوطني عملت على أكثر من خمسة وأربعين كتابا. تشمل أحدث اعتماداتها رفيق مطبخ ويليامز سونوما, كتاب الطبخ الترفيهي للحديقة, والعودة إلى الطاولة. وهي رئيس تحرير منتدى الغذاء إكب الفصلية ، وكان أول رئيس تحرير مجلة الطهاة ، وهو محرر مساهم كبير لمجلة شوكو-أولاتييه ومجلة المعجنات الفن والتصميم.تيم تيرنر هو مصور طعام وطاولة مشهور على المستوى الوطني. وهو حائز على جائزة جيمس بيرد مرتين لأفضل تصوير للطعام ، وفاز مؤخرا في عام 200
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
22
تشمل مشاريعه السابقة وصفات تشارلي تروترز ، واللحوم واللعبة لتشارلي تروتر ، والنزل في ليتل واشنطن ، ومطبخ نورمان العالمي الجديد (بقلم نورمان فان آكين) ، ومطبخ جاك بيبين ، وبراسيري الأمريكية.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
23
إضافة ملاحظات ملاحظاتي
24
تحرير ملاحظاتي
25
تم
26
التعليقات
27
اكتب رأيك الخاص
28
هل تصدق أن أحدا لم يستعرض هذه الوصفة بعد? تعد المراجعات الثاقبة والمستنيرة من قبل أعضائنا جزءا مما يجعل أبيكوريوس أفضل موقع غذائي على هذا الكوكب. تسجيل الدخول لتكون أول من يراجع هذه الوصفة ، وجعل رأيك مسموعا.
29
بواسطة {{=المراجع
30
معلومات }} على {{=التاريخ }}
المكونات سوف تحتاج
التواريخالتواريخ
31
وصفة في لمحة
1
البرغل,
المكونات سوف تحتاج
البرغلالبرغل
2
عرقوب الضأن,
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
3
الثوم
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
1
المغربية
1
الشتاء
2
{{ _.كل (العناصر ، وظيفة (البند) { }}
3
{{=البند.العنوان }}
4
{{ }); }}
5
المزيد من الوصفات من بون التطبيق أوشتيت
6
وصفات ذات صلة
7
تبديل
8
السابق
9
صدور الدجاج مع الطماطم المجففة بالشمس وقشرة الثوم
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
طماطم مجففة بالشمسطماطم مجففة بالشمس
الثومالثوم
القشرةالقشرة
10
حفظ
11
رولاد ديك رومي محمص بالفرن
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
حفظ
13
لحم بقري مقشر بالأعشاب والثوم مع نكهة الفلفل الأحمر والأصفر
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
الثومالثوم
المذاقالمذاق
14
حفظ
15
دجاج مغربي مع ليمون ماير المحفوظة والزيتون الأخضر
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضرزيتون أخضر
ماير ليمونماير ليمون
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
16
حفظ
17
لازانيا الطماطم والموزاريلا
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
طماطمطماطم
18
حفظ
19
سمك النهاش الأحمر المشوي مع صلصة التمر الهندي
المكونات سوف تحتاج
النهاش الأحمرالنهاش الأحمر
التمر الهنديالتمر الهندي
صلصةصلصة
20
حفظ
21
شرائح لحم الضأن المشوية
المكونات سوف تحتاج
خروف فرمخروف فرم
22
حفظ
23
الكزبرة لحم الخنزير المتن مع صلصة الجزر والزنجبيل
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
الكزبرةالكزبرة
جزرجزر
الزنجبيلالزنجبيل
صلصةصلصة
24
حفظ
25
دجاج مشوي كورنيش مع صلصة الفاكهة الحارة
المكونات سوف تحتاج
كورنيش الدجاجكورنيش الدجاج
الفاكهةالفاكهة
السالساالسالسا
26
حفظ
27
شرائح لحم الضأن بالكزبرة وشيلي
المكونات سوف تحتاج
خروف فرمخروف فرم
الكزبرةالكزبرة
الفلفل الحارالفلفل الحار
28
حفظ
29
التالي
30
اذهب إلى صندوق الوصفات الخاص بي

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبرغلالبرغل1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفرومالجزر المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفرومالكرفس المفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف3(شتاء)البقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما3(شتاء)أوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة2القرنفلالثوم ، ورقة شرائح رقيقةالثوم ، ورقة شرائح رقيقة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ساق الضأن أو الكتفساق الضأن أو الكتف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)طماطم مقطعة ناعماطماطم مقطعة ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتيزيت نباتي