خبز دوامة البندق
قد يكون خبز البندق هو الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 32 شخصًا وتكلف 27 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين ، و11 جرام من الدهون ، وإجمالي 247 سعرة حرارية . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . توجه إلى المتجر واشتري الدقيق والسكر البني والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يقم الكثير من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 39% . هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل خبز الموز مع دوامة الشوكولاتة ، وخبز الموز الدوامي بزبدة الفول السوداني ، وخبز القمح الدوامي بالقرفة المذهل .
تعليمات
في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ.
يُضاف الحليب ورقائق البطاطس والسمن والسكر والبيض والملح ودقيق القمح الكامل وكوب واحد من الدقيق متعدد الأغراض. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق متعدد الأغراض لتشكيل عجينة قاسية. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة. لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ تقسيم إلى النصف.
لف كل جزء إلى 14 بوصة. × 9 بوصة. مستطيل.
لتحضير الحشوة، في وعاء صغير، اخفقي الزبدة والسكر البني وصفار البيض حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضف الحليب والفانيليا. اخلط جيدا. ضجة في البندق.
يُوزّع على العجينة إلى مسافة ½ بوصة من الحواف.
قم بلفها على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب القصير؛ قرصة طبقات لختم.
ضع جانب التماس لأسفل في قطعتين مدهونتين مقاس 9 بوصات. × 5 بوصة. مقالي الرغيف. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 15 دقيقة. تغطية مع احباط.
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
إزالة من المقالي إلى رفوف الأسلاك لتبرد.