خبز القمح بالسمسم
يتطلب خبز القمح بالسمسم حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 5 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون وإجمالي 168 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 32 شخصًا وتكلف 50 سنتًا لكل وجبة. تعمل بشكل جيد كخبز بسعر معقول للغاية. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على بذور السمسم الإضافية والعسل والحليب الدافئ وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة spoonacular قوية بنسبة 42٪ . الوصفات المماثلة هي خبز القمح الكامل تقريبًا وخبز القمح الكامل بدبس السكر وخبز القمح الدائري بالقرفة المذهل ببساطة .
تعليمات
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في الماء.
أضيفي الحليب والعسل والسمن والملح والبيض وبذور السمسم ودقيق القمح الكامل وكوب ونصف من الدقيق متعدد الأغراض. اخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الكمية الكافية من الدقيق متعدد الأغراض المتبقي لتكوين عجينة متماسكة.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، واقلبيها مرة واحدة لدهن الوجه بالزبدة. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قسميها إلى نصفين، وشكليها على شكل أرغفة.
ضعيها في صينيتين خبز مدهونتين مقاس 9 × 5 بوصة.
ادهني العجينة بالزبدة، ورشيها بالسمسم إذا رغبت في ذلك. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
أخرجيها من القالب وضعيها على شبك معدني لتبرد.