خبز التفاح ولحم الخنزير المقدد والشيدر اللزج
التفاح ولحم الخنزير المقدد والكعك لزجة شيدر قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 67 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 340 سعرة حرارية. مزيج من الملح والتفاح الحلو والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 1856 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بيكون-القيقب لزجة الكعك, الكعك سهلة لزجة مع لحم الخنزير المقدد، و التفاح لزجة الكعك.
تعليمات
اخلطي الماء والخميرة والسكر في وعاء كبير واتركيها حتى تصبح رغوية ، حوالي 10 دقائق.
يضاف السكر والبيض والزبدة والقشدة الحامضة والفانيليا والملح و 2 كوب من الدقيق ، وتخلط لمدة 2 دقيقة في المتوسط أو 200 السكتات الدماغية باليد ويقلب في ما يكفي من الدقيق المتبقية لجعل العجين لينة.
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا وتعجن حتى تصبح ناعمة ، حوالي 5 دقائق. يجب أن يشعر العجين لينة وزبداني وليس لزجة.
توضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت ، وتغطى بمنشفة رطبة وتترك لترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة.لكمة العجين أسفل ، يعجن لمدة 30 ثانية ، وتغطي بقية لمدة 10 دقيقة.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 16" في 12".
وزعي الزبدة على العجينة واتركي 1 بوصة من إحدى الحواف الضيقة خالية.
يرش خليط السكر البني والقرفة على الجزء بالزبدة من العجين متبوعا بالتفاح والشيدر ونصف لحم الخنزير المقدد.
لفة العجين في سجل بدءا من نهاية ضيقة بالزبدة ، قرصة التماس لختم ومقطعة إلى 16 حتى شرائح.نذوب الزبدة والسكر البني وشراب الذرة في مقلاة على نار خفيفة ، ونخلط المكسرات ولحم الخنزير المقدد المتبقي ونسكب الخليط في قاع طبق الخبز.رتب الكعك فوق الخليط ، غطيه بغلاف بلاستيكي واتركه يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة.
تخبز في فرن مسخن 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20-30 دقيقة.