صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة29
مجلة

حمص شرق أوسطي أصيل

حمص شرق أوسطي أصيل
الحمص الشرق أوسطي الأصيل (شوموس) هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 372 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. ل 65 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أنه يعمل بشكل أفضل بمثابة هور مازا ، ويتم ذلك في ما يقرب من 2 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 332 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون البكر الممتاز ومعجون الطحينة والثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام الشرقي الأوسط. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل الراهب الشرق أوسطي, سلطة الشرق الأوسط، و غداء شرق أوسطي.

تعليمات

1
اشطف حبوب الحمص وضعها في قدر. املأ كمية كافية من الماء لتغطيتها بمقدار 1 بوصة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
أضف صودا الخبز ، إذا كنت تستخدم. يغلى المزيج ثم يترك على نار متوسطة حتى تصبح الفاصوليا طرية جدا ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
3
صفي الفاصوليا واحتفظ ببعض الماء لاستخدامها لاحقا. احتفظ بحفنة صغيرة من الفاصوليا الكاملة للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
انقل الباقي إلى الخلاط أو إذا كان لديك خلاط يدوي ، وعاء كبير. امزج الفاصوليا حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة 1/2 كوب من زيت الزيتون تدريجيا.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
أضف بعض الماء المحجوز إذا لزم الأمر لمساعدته على المزج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
6
أضيفي الطحينة واخلطيها مع عصير الليمون. يمزج الثوم والكمون والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
الطحينةالطحينة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
يوزع الحمص في طبق تقديم مسطح ويزين بالفاصوليا المحجوزة ورذاذ زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم