حلوى تشيز كيك بالبرتقال
قد تكون حلوى التشيز كيك البرتقالية هي الحلوى التي تبحث عنها. تحتوي هذه الوصفة على 16 حصة تحتوي على 275 سعرة حرارية و5 جرام من البروتين و22 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 74 سنتا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الدقيق وصفار البيض والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. لقد صنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، وسيقول 1386 إنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 29%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حلوى تشيز كيك البرتقال، حلوى الشربات الدوامة، و تشيز كيك التوت البري الدوامي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
ضعي البسكويت واللوز في محضرة الطعام. قم بتغطيته ومعالجته حتى تتشكل فتات ناعمة. ضجة في الزبدة. اضغط في قالب غير مدهون مقاس 9 بوصة. صينية خبز مربعة.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج. تبرد على رف السلك.
في هذه الأثناء، في قدر صغير، اخلطي 6 ملاعق كبيرة من السكر ونشا الذرة. يُضاف عصير البرتقال والماء ويُقشر حتى يمتزج. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
اخفقي كمية صغيرة من الخليط الساخن في صفار البيض. أعد الكل إلى المقلاة. خفض الحرارة. يُطهى مع الخفق المستمر لمدة دقيقة واحدة. توضع جانباً لتبرد تماماً.
ضعي الشوكولاتة المخبوزة في وعاء صغير. في قدر صغيرة، ضعي الكريمة حتى تغلي.
صب فوق الشوكولاتة. خفقت حتى تصبح ناعمة. رائع.
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر المتبقي حتى يصبح ناعمًا. فاز في الدقيق.
أضف البيض. فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة. يُخفق الكريما الحامضة وخليط الشوكولاتة البيضاء حتى يُمزجا.
ضعي ربع كوب من خليط الجبن الكريمي في وعاء صغير. يُضاف خليط البرتقال حتى تمتزج جيدًا.
يُسكب خليط الجبن الكريمي العادي فوق القشرة. أسقطي خليط البرتقال بمقدار ملاعق كبيرة بشكل عشوائي فوقها.
قطع من خلال الخليط بسكين لدوامة.
تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الحشو. تبرد على رف سلكي لمدة ساعة. قم بتبريده لمدة ساعتين على الأقل.
قطع إلى مربعات. تخزينها في الثلاجة.
النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس
يمكن إقران كعكة الجبن مع Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. تبدو وردة Bodega Norton Brut الحاصلة على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم بمثابة مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بوديجا نورتون بروت روز]()
بوديجا نورتون بروت روز
رائحة مكثفة من الفواكه الحمراء والفراولة والتوت. شاب وطازج. لطيفة مع نهاية طويلة.