حلقات البصل
قد تكون حلقات البصل وصفة جيدة لتوسيع مربع صفة هور دو مازا الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 421 سعرة حرارية. ل Serving 3.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الدقيق واللبن والملح والفلفل. كان 110 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل ديري كوين حلقات البصل - حلقات البصل الطازجة كل يوم, كيفية حلزونية البصل والبصل الصحي"حلقات"، و حلقات البصل.
تعليمات
غلفي حلقات البصل باللبن المتبل: في وعاء كبير ، قلبي اللبن (أو الزبادي والحليب) مع 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
قلب البصل في خليط اللبن الرائب وتأكد من أن كل حلقة مغطاة بالكامل باللبن الرائب.
اتركيه لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
يمزج الدقيق ودقيق الذرة والملح والفلفل في وعاء منفصل: في وعاء منفصل (كبير بما يكفي لنعرات حلقات البصل) يخفق الدقيق ودقيق الذرة معا ، 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، ويوضع جانبا.
أضف 2 إلى 3 أكواب من الزيت إلى قدر كبير (5 إلى 6 لتر) سميك القاع. (تأكد من أن القدر جاف تماما من الداخل قبل إضافة الزيت وإلا فإن أي ماء متبقي سوف يتناثر مع ارتفاع درجة حرارة الزيت.)
أضف كمية كافية من الزيت لتغطية قاع الإناء بمقدار 3/4 إلى 1 بوصة.
سخني الزيت إلى 375 دولارا واو استخدم مقياس حرارة جيد للحلوى أو مقياس حرارة فوري (مثل ثيرمابوب) لقياس حرارة الزيت. قد تحتاج إلى إمالة المقلاة لتغطية مستشعر مقياس الحرارة تماما والحصول على قراءة دقيقة.
كن حذرا جدا عند التعامل مع الزيت الساخن. لا تشغيل الأطفال في المطبخ. لا الانحرافات. لا تجيب على الهاتف إذا رن. انتبه. اجعل غطاء المقلاة قريبا.
اختبر الزيت بإسقاط رشة صغيرة من الدقيق في الزيت الساخن. إذا طحين يطش النفط جاهز. إذا احترق ، أخرج القدر من الحرارة واترك الزيت يبرد قليلا.
نعرات حلقات البصل المغلفة باللبن في خليط الدقيق (مرتين):
إزالة حلقات البصل في وقت واحد من خليط اللبن ونعرات لهم في خليط الدقيق لمعطف.
إذا كان الطلاء يبدو رقيقا بعض الشيء (ربما) أو إذا كنت تريد حلقات بصل مقرمشة إضافية ، اغمس حلقات البصل مرة أخرى في خليط اللبن وقم بتجفيفها مرة أخرى في الدقيق. هذا الطلاء المزدوج سيجعل حلقات البصل مقرمشة للغاية.
تقلى بالزيت: استخدم الملقط لوضع الحلقات واحدة تلو الأخرى في الزيت الساخن. تقلى لمدة دقيقة على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
عند إضافة حلقات البصل إلى القدر ، ستنخفض درجة حرارة الزيت بشكل طبيعي. اضبط الحرارة بحيث تبقى درجة حرارة الزيت في المقلاة بين 350 دولارا و 390 دولارا فهرنهايت.
ضعي حلقات البصل المقلية على صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد. حافظ على حلقات البصل المقلية دافئة في فرن 200 دولار فهرنهايت أثناء قلي بقية الحلقات.
أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر بين الدفعات.
دع الزيت يسخن حتى 375 دولارا فهرنهايت قبل بدء دفعة جديدة.
ملاحظة: من الأفضل عدم صب الزيت المتبقي في البالوعة. من الأفضل أن تصب في جرة فارغة إضافية ، وتجاهل مع القمامة الخاصة بك.