صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

حشو الكبد

حشو الكبد
حشو الكبد قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 1066 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 80 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أوراق البقدونس ، وإكليل الجبل ، و 6 كبد دجاج ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول - موس كبد الدجاج الأكثر حريرية ودسما على الإطلاق, كبد البقر مع التين ولحم الخنزير المقدد وكومبوت البصل بالكراميل [أو كبد البقر النهائي ]، و الكبد Liver لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رفوف الفرن على الوضع الأوسط السفلي والعلوي. سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
انشر الخبز بالتساوي على ورقتين من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
3
اخبزيها حتى تجف مكعبات الخبز تماما ، من 30 إلى 40 دقيقة ، مع تدوير الصواني وتحريك مكعبات الخبز عدة مرات أثناء الخبز.
المكونات سوف تحتاج
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
إزالة من الفرن والسماح لتبرد. زيادة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة مقلي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف البصل المقطع والكرفس ويقلى على نار متوسطة حتى ينضج ولكن لا يحمر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
إزالة وتوضع جانبا.
8
كبد بات الجافة مع منشفة ورقية ومقطعة إلى شرائح 2 بوصة. تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في المقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
إضافة الكبد ويطهى حتى احمر جيدا على جانب واحد ، حوالي 2 دقيقة. اقلب واستمر في الطهي حتى تصبح المراكز متوسطة نادرة ، حوالي 1 دقيقة أطول.
10
إزالة الكبد وإضافة 1 كوب من الأوراق المالية لعموم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
إزالة من الحرارة.
12
في الخلاط ، معالج الطعام ، أو مع خلاط الغمر ، هريس الكبد مع السائل ديغلازينغ حتى يصبح الخليط على نحو سلس في الغالب مع بضع قطع صغيرة من الكبد المتبقية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
13
اخفقي الأوراق المتبقية والبيض والأعشاب المجففة في وعاء كبير حتى تتجانس.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب المجففةالأعشاب المجففة
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
14
خفقت في خليط الكبد.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
15
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. أضعاف في مكعبات الخبز والبصل والكرفس.
المكونات سوف تحتاج
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
16
استخدم جزءا من الحشو لحشو الطيور إذا رغبت في ذلك. لطهي الحشوة المتبقية ، انقلها إلى طبق خبز مستطيل بالزبدة 9 في 9 بوصات ، وقم بتغطيتها بإحكام بورق الألمنيوم ، واخبزها حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 150 F فهرنهايت عند إدخالها في وسط الطبق ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
17
انزع ورق القصدير واستمر في الخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا في الأعلى ، لمدة أطول بحوالي 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
18
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ورشيها بالبقدونس وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

1عصاطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأضلاع الكرفس ، مكعبات (حواليالأضلاع الكرفس ، مكعبات (حوالي283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)إلى 6 كبد دجاج (حواليإلى 6 كبد دجاج (حوالي11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(حوالي رغيف واحد متوسط) خبز ساندويتش عالي الجودة أو خبز إيطالي أو فرنسي ناعم ، مقطع إلى نرد 3/4 بوصة ، حوالي 8 أكواب(حوالي رغيف واحد متوسط) خبز ساندويتش عالي الجودة أو خبز إيطالي أو فرنسي ناعم ، مقطع إلى نرد 3/4 بوصة ، حوالي 8 أكواب4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل متوسط ، مكعبات (حواليبصل متوسط ، مكعبات (حوالي1إكليل الجبل المجففإكليل الجبل المجفف9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو الديك الرومي منخفض الصوديوم الذي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنعمرق الدجاج أو الديك الرومي منخفض الصوديوم الذي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع2بيض كاملبيض كامل