صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

حساء السلطعون

حساء السلطعون
حساء السلطعون هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل Serving 6.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 613 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. هذه الوصفة يحبها 375 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح ومعجون طماطم ومعجون طماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا حساء السلطعون, حساء السلطعون، و حساء السلطعون.

تعليمات

1
جعل الأسهم
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
2
قبل صنع الحساء ، ستحتاج إلى عمل مخزون المحار (انظر هذه التعليمات للحصول على التفاصيل والصور).
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
الحساءالحساء
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
3
1 تفريق قطع كبيرة من قذيفة السلطعون: إذا كان لديك قطع كبيرة من قذيفة السلطعون ، فأنت تريد أن كسرها إلى قطع أصغر. وهناك طريقة جيدة للقيام بذلك هو وضعها في كيس من البلاستيك الفريزر واستخدام شوبك أو زجاجة النبيذ للفة عليها لتفريق لهم قليلا. لا تسحقهم.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
4
2 قشرة مشوية لمدة 10 دقائق: للحصول على نكهة إضافية في هذه المرحلة ، ضعها في مقلاة تحميص في فرن 400 دولار فهرنهايت لمدة 10 دقائق. سيساعد ذلك في إخراج المزيد من نكهة السلطعون.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1
ضع قشور السلطعون في وعاء كبير وقم بتغطيته بشبر واحد من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
ضع الحرارة على ارتفاع متوسط وقم بتسخين الماء ببطء. عندما ترى فقاعات صغيرة من الهواء تبدأ في الارتفاع إلى السطح ، اخفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
لا تدع الماء يغلي! تريد الحفاظ على درجة حرارة الماء عند درجة حرارة أقل بقليل من الغليان ، حوالي 180 دولارا فهرنهايت إذا كان لديك مقياس حرارة فوري. يجب أن تظهر الفقاعات من حين لآخر على السطح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4
لا تحرك! تحريك القذائف سوف يعكر المخزون. مع تطور الرغوة على سطح الماء ، قم بتقشيرها بملعقة كبيرة. الحفاظ على القشط قبالة الرغوة بين الحين والآخر ، والحفاظ على الحرارة في أقل بقليل من ينضج ، لمدة ساعة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
5
أضف النبيذ والجزر والبصل والكرفس ومعجون الطماطم والأعشاب وحبوب الفلفل: بمجرد أن يتوقف المرق عن إنتاج الرغوة ، أضف النبيذ والجزر والبصل والكرفس ومعجون الطماطم والزعتر وأوراق الغار والبقدونس وحبوب الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
ارفعي الحرارة لإعادة المرق إلى نار هادئة ، ثم اخفضي الحرارة للحفاظ على نار هادئة جدا لمدة 30 دقيقة. تخلص من أي رغوة جديدة تتطور.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
7
يضاف الملح ويرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
8
إزالة المواد الصلبة الكبيرة وتوتر من خلال غربال اصطف: استخدام ملقط أو مصفاة العنكبوت لإزالة وتجاهل أكبر قطعة من قذائف من الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
9
ثم ضع بضع طبقات من القماش القطني المبلل أو المناشف الورقية فوق مصفاة شبكية كبيرة وناعمة موضوعة فوق وعاء كبير أو وعاء آخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
10
صب الأسهم من خلال مصفاة لسلالة. تجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
إما استخدام الأسهم على الفور ، أو بارد للاستخدام في المستقبل. إذا كنت لن تستخدم الأسهم في غضون بضعة أيام ، يمكنك تجميده.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
12
تذكر أن تترك مساحة كافية في الجزء العلوي من أي برطمان تستخدمه بحيث يكون للسائل مساحة للتوسع أثناء تجميده. يجب عليك استخدام مخزون المحار المجمد في غضون 2 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
13
يجعل 2-3 كوارت. احتفظ بـ 4 أكواب لحساء السلطعون ، وقم بتبريد أو تجميد الباقي.
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
سرطان البحرسرطان البحر
14
صنع الحساء
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
15
الآن إلى الحساء...
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
16
6 سوتots الكراث في الزبدة في وعاء كبير: في قدر كبير ، 4 أو 6 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة ، يضاف الكراث ويطهى برفق حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1
أضف النبيذ والمرق والأرز الأبيض ومعجون الطماطم. ارفع الحرارة واتركها على نار هادئة ؛ خففي الحرارة للاستمرار في الغليان حتى ينضج الأرز تماما ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2
يرفع عن النار ويترك ليبرد لعدة دقائق.
3
يضاف ثلثا لحم السلطعون ، ثم يطهى: 
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
4
أضف حوالي ثلثي لحم السلطعون إلى الحساء. عند العمل على دفعات ، اغرف الحساء في الخلاط وطهيه حتى يصبح ناعما تماما. أعد الحساء المطهر إلى مقلاة الحساء.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
مغرفةمغرفة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف الكريمة ، لحم السلطعون المتبقي ، الملح ، حريف: 
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
أضيفي الكريمة وسخني الحساء برفق حتى يصبح ساخنا بدرجة كافية للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
7
أضف الثلث المتبقي من لحم السلطعون.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
8
أضف الملح والفلفل الحار حسب الرغبة (حوالي ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة حريف).
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المكونات

9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقذائف السلطعونقذائف السلطعون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1كبيربصل أصفر مقطع أو مقطعبصل أصفر مقطع أو مقطع1جزر ، مقطعة إلى شرائح تقريبا أو مقطعةجزر ، مقطعة إلى شرائح تقريبا أو مقطعة1ساق الكرفس ، مقطعة إلى شرائح تقريبا أو مقطعةساق الكرفس ، مقطعة إلى شرائح تقريبا أو مقطعة2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2الأغصان2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم1غصنالعديد من البقدونسالعديد من البقدونس1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)10الفلفل كلهالفلفل كله2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفرومالكراث المفروم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمخزون المحارمخزون المحار596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالأرز الأبيضالأرز الأبيض567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أو أكثر من لحم السلطعون المطبوخأو أكثر من لحم السلطعون المطبوخ2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل