حساء الحمص المهروس-باساتو دي سيسي
حساء الحمص المهروس-باساتو دي سيسي هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 842 سعرة حرارية. ل Serving 2.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من رقائق الفلفل وزيت الزيتون والحمص وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الحمص هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز خالية من مسببات الحساسية كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 14 ساعة و 25 دقيقة. فهو مثالي ل الخريف. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق جيد. حاول شوربة الباستا والحمص (باستان إي سيسي), شوربة المعكرونة والسيسي، و شوربة الفطر المهروس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغطى قدر كبير بزيت الزيتون ويضاف البانسيتا ويترك على نار متوسطة. عندما تبدأ البانسيتا في أن تصبح مقرمشة ، أضيفي البصل والكرفس والجزر و 3 فصوص من الثوم وقليل من الفلفل الأحمر المسحوق وتبليها قليلا بالملح. عرق الخضار لمدة 6 إلى 7 دقائق أو حتى تصبح عطرية جدا وتبدأ في النعومة.
يصفى الماء من الحمص المنقوع ويشطف ويضاف إلى القدر.
يضاف مرق الدجاج وحزمة الزعتر وأوراق الغار و 1 لتر من الماء. جلب السائل ليغلي على نار عالية ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى الحمص لينة جدا والانهيار ، حوالي 1 1/2 إلى 2 ساعة. أطفئي النار وتبلي الماء بالملح واتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
املأ مقلاة بزيت الزيتون حتى يبلغ عمقها حوالي 1/2 بوصة ، والباقي 3 فصوص من الثوم وأوراق إكليل الجبل ورشة من الفلفل الأحمر المسحوق واتركها على نار متوسطة.
قم بإزالة الثوم بمجرد أن يصبح ذهبيا ؛ لقد حقق مصيره الثوم.
نضيف مكعبات الخبز ونطهو حتى تبدأ في أن تصبح مقرمشة وذهبية. (سوف تمتص الكثير من النفط. هذا هو السبب في أنها طعم جيد!) يتبل بالملح ويخرج الخبز المحمص من الزيت إلى وعاء مع الاحتفاظ بزيت إكليل الجبل. ش ش ش ش ش!
أضف الزيت المنقوع إلى الحساء. اهرس الحساء في محضر طعام أو خلاط أو مطحنة طعام قديمة الطراز. تصحيح الاتساق والتوابل ، إذا لزم الأمر. إذا كان الحساء سميكا جدا ، اطهيه أكثر قليلا لتقليله ، أو قم بتخفيفه بإضافة المزيد من المرق أو الماء. تذوق للتأكد من أن التوابل مثالية.
مغرفة الحساء في تقديم الأطباق ، وأعلى مع الخبز المحمص والانتهاء مع رذاذ كبير من زيت الزيتون.