جودي مخلل الاسكواش
قد يكون الاسكواش مخلل جودي مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 12 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 250. ل 3 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل الحلو وبذور الكرفس وبذور الخردل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل مخلل الاسكواش الطفل, مخلل القرع الأصفر، و مخلل طفل باتيبان الاسكواش.
تعليمات
ضع القرع والفلفل والبصل في مصفاة.
يرش الملح موافق للشريعة اليهودية; تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة. (لا تشطف.) حزمة بإحكام خليط الاسكواش في 4 (1-حزب العمال.) الجرار تعقيمها الساخنة ، وملء إلى 1/2 بوصة من أعلى. يغلى السكر والخل وبذور الخردل وبذور الكرفس في فرن هولندي على نار عالية ؛ يغلي مع التحريك باستمرار ، 1 دقيقة أو حتى يذوب السكر.
صب السائل الساخن على خليط الاسكواش في الجرار ، وملء إلى 1/2 بوصة من أعلى.
إزالة فقاعات الهواء عن طريق التحريك بلطف مع سيخ خشبي طويل. ختم وعملية وفقا لتوجيهات (انظر أدناه) ، وزيادة وقت الغليان في الخطوة 3 من تعليمات التعليب إلى 15 دقيقة.
دليل من ثلاث خطوات للتعيين
نعم ، هو حقا بهذه السهولة. للبدء, عليك ان تحصل على المعلب الأساسي, رافع جرة, ورف تعليب. ابحث عن مجموعة تعليب من 9 أو 12 قطعة ، والتي ستشمل كل هذه القطع والمزيد.
يغلى نصف علبة مملوءة بالماء ؛ ينضج.
وضع الجرار في وعاء كبير مع الماء لتغطية; جلب ليغلي, ويترك على نار خفيفة 10 دقائق.
ضع العصابات والأغطية في قدر كبيرة. (استخدم دائما أغطية جديدة.) باستخدام مغرفة ، قم بتغطية العصابات والأغطية بالماء الساخن من المعلب لتليين الحشيات.
وفي الوقت نفسه ، وإعداد وصفة.
إزالة الجرار الساخنة من المرق ، 1 في وقت واحد ، وذلك باستخدام جرة رافع ، وملء وفقا لتوجيهات في وصفة.
مسح الحافات من الجرار شغلها. تغطية في وقت واحد مع الأغطية المعدنية ، والمسمار على العصابات (دافئ ولكن ليس ضيق جدا).
ضع البرطمانات في رف التعليب ، وضعها في الماء المغلي في المعلب.
أضف المزيد من الماء المغلي حسب الحاجة لتغطية البرطمانات بمقدار 1 إلى 2 بوصة. جلب الماء ليغلي المتداول ؛ يغلي 15 دقيقة ، وضبط وقت المعالجة للارتفاع.* إيقاف الحرارة ، واسمحوا الوقوف 5 دقائق.
إزالة الجرار من المعلب ، واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 24 ساعة. اختبار الأختام من الجرار عن طريق الضغط على مراكز الأغطية. إذا لم تنفجر الأغطية، يتم إغلاق الجرار بشكل صحيح. تخزينها في مكان بارد ومظلم في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 1 سنة. برد بعد الفتح.
* راجع الدليل الكامل لوزارة الزراعة الأمريكية لتعليب المنزل على nchfp.uga.edu/publications/publications_usda.html لضبط أوقات المعالجة للارتفاع.