صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

جواكامولي

جواكامولي
جواكامولي هو خال من الغلوتين ونباتي هور دوفر. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 374 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إذا كان لديك الأفوكادو والكزبرة ورقائق التورتيلا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل جواكامولي ، كيفية صنع جواكامولي / جواكامولي مكسيكي, شبوتل المكسيكي شواء حبوبا-حبوبا الطازجة التي من السهل أن تجعل يمكن أن يكون مع هذا، و موز أخضر مقلي مع جواكامولي وروبيان (توستادا دي بل أومتانو كون كامارونيس ذ جواكامولي).

تعليمات

1
اصنع معجون تشيلي: اطحن البصل والكزبرة والهالابيو والملح معا في مولكاجيت حتى تنضج جميع المكونات جيدا. بدلا من ذلك ، استخدم شوكة لهرس جميع المكونات في عجينة في وعاء عريض من الخشب الصلب.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
سيلانتروسيلانترو
البصلالبصل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قطع كل الأفوكادو في النصف ، والعمل شفرة سكين حول الحفرة. تطور نصفين لفصل لهم ونفض الغبار من الحفرة مع طرف السكين. اطو منشفة المطبخ في أرباع واحتفظ بها في راحة يدك غير السكين. ضع جانبا نصف قطع الأفوكادو في راحة يدك وقم بعمل 3 أو 4 قطع متباعدة بالتساوي بالطول من خلال لحم الأفوكادو وصولا إلى الجلد ، دون تقطيعه. قم بعمل 4 قطع متقاطعة بنفس الطريقة. اغرف لحم الأفوكادو المقطع في مولكاجيتي. كرر مع نصفين الأفوكادو المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الأفوكادوالأفوكادو
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
سكينسكين
3
قم بطي الأفوكادو برفق في المعجون ، مع الاحتفاظ بالأفوكادو في قطع كبيرة قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
الأفوكادوالأفوكادو
4
نضيف الطماطم والكزبرة والبصل ونطوى برفق. تحقق وإضافة الملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
طماطمطماطم
البصلالبصل
الملحالملح
5
قدميها على الفور ، مباشرة من المولكاجيت (أو الوعاء) ، مع الرقائق والتورتيلا.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
الاختلافات غواكامولي مع المأكولات البحرية (غواكامولي يخدع ماريسكوس)
المكونات سوف تحتاج
جواكاموليجواكامولي
المأكولات البحريةالمأكولات البحرية
7
يصنع 6 حصص رطل لحم السلطعون المقطوع (يفضل أن يكون جامبو) ، يتم التقاطه للقشور والغضاريف (حوالي كوب) رطل روبيان صغير مقشر مطبوخ ، ترك كامل ، أو جمبري أكبر ، مقطع إلى قطع صغيرة3 ملاعق كبيرة سلانترو طازج2 ملاعق كبيرة هالبيو مفروم ناعما1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملاعق صغيرة شيبوتل أدوبو هريس
المكونات سوف تحتاج
مقطوع لحم السلطعونمقطوع لحم السلطعون
الروبيانالروبيان
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
الزيتونالزيتون
8
الملح حسب الذوق
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
9
اقلب جميع المكونات معا في وعاء الخلط.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
10
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
11
تحضير الجواكامولي مع إضافة سلطة المأكولات البحرية المتبلة في النهاية مع الطماطم والكزبرة والبصل. جواكامولي مع الفاكهة (جواكامولي يمكن فروتاس)
المكونات سوف تحتاج
جواكاموليجواكامولي
سيلانتروسيلانترو
المأكولات البحريةالمأكولات البحرية
طماطمطماطم
الفاكهةالفاكهة
البصلالبصل
12
يجعل 6 حصص
13
قدمت لي ديانا كينيدي ، جوليا تشايلد لمؤلفي كتب الطبخ المكسيكية ، وماريا دولوريس توريس إيزابال ، وهي صديقة عزيزة ومؤلفة كتاب الذواقة المكسيكية ، جواكامولي بالفواكه. هذا تخصص لدولتين في وسط المكسيك
المكونات سوف تحتاج
جواكاموليجواكامولي
الفاكهةالفاكهة
14
موريلوس وغواناخواتو. التباين بين الجواكامولي الحار والفواكه الحلوة والعصير لذيذ. الطبق يجب أن ننظر دائما قليلا على القمةاستخدام أجمل ، والفواكه الناضجة يمكنك أن تجد والعديد من الزينة كما تريد.
المكونات سوف تحتاج
جواكاموليجواكامولي
الفاكهةالفاكهة
15
إعداد, حبوبا, حذف الكزبرة تماما. أضعاف بلطف في 12 العنب الأسود ، النصف ؛ 12 العنب الأخضر ، النصف ؛ و 1 كوب مقشر ومكعبات (بوصة) الخوخ أو المانجو. تذوق الجواكامولي وأضف تشيلي أو ملح إضافي لموازنة حلاوة الثمار.
المكونات سوف تحتاج
العنب الأسودالعنب الأسود
العنب الأخضرالعنب الأخضر
جواكاموليجواكامولي
سيلانتروسيلانترو
الخوخالخوخ
الفاكهةالفاكهة
الفلفل الحارالفلفل الحار
مانجومانجو
الملحالملح
16
قم بتجميع الجواكامولي في أكواب مارتيني أو قشور نصف جوز الهند وزينها بأي من هذه الزينة أو كلها: شرائح الخوخ المقشر وبذور الرمان ورقائق جوز الهند المحمصة و/أو التوت.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
رقائق جوز الهندرقائق جوز الهند
توت العليقتوت العليق
جواكاموليجواكامولي
جوز الهندجوز الهند
مارتينيمارتيني
الخوخالخوخ
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
17
المادة فار
18
اكتب_27_البيانات = {};
19
المادة
20
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. في طريقها الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 62 دولار لكل زجاجة.
إنروت الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير
إنروت الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير
تتدفق بتلة الورد المجففة العطرة والتوت مجففات العصير الخصبة. يحفظ التوت أغمق والنكهات بلاك بيري ملء ميدبالات ، مع القرنفل والغابات لهجات الكلمة تظهر حتى النهاية. هذا النبيذ فخم وناعم من البداية إلى النهاية, مع ملاحظات الفاكهة والتوابل الجميلة التي تبقى على الحنك.