صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

توم كا جاي (حساء الدجاج الحار مع حليب جوز الهند)

توم كا جاي (حساء الدجاج الحار مع حليب جوز الهند)
توم كا جاي (حساء الدجاج حار ث / حليب جوز الهند) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 760 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. هذه الوصفة محبوب من قبل 11 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط سيقان الليمون وأوراق الليمون الكفيري وفطر القش وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول شوربة نودلز حارة مع الروبيان وحليب جوز الهند, وصفة شوربة اليقطين الحارة مع حليب جوز الهند، و شوربة الدجاج والمالونجاي مع حليب جوز الهند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي مرق الدجاج (أو المرق) في قدر ، أضيفي عشب الليمون والزنجبيل وأوراق الليمون. أوصي بتقطيع أوراق الجير على طول الأوردة تقريبا إلى منتصف الحافة للسماح بمزيد من إطلاق النكهة. وتستخدم هذه الأوراق الجير كافير في نفس الطريقة نحن الموسم الحساء مع أوراق الغار. يغلى المرق ببطء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجيرأوراق الجير
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
إكسير جيإكسير جي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أضف شرائح الدجاج والفطر وكستناء الماء والملح وعصير الليمون وصلصة السمك والسكر مع الاحتفاظ بمزيد من عصير الليمون وصلصة السمك لإضافتها لاحقا حسب الرغبة.يطهى ببطء ، مكشوفا لمدة 10-15 دقيقة،ثم يضاف حليب جوز الهند والكزبرة والبصل الأخضر والطماطم ولحم جوز الهند الطازج والفلفل الحار والكاري الأحمر. التحريك بشكل متكرر, جلب تقريبا ليغلي, ثم يرفع عن النار ويقدم إذا كنت سعيدا مع نكهة عصير الليمون لصلصة السمك بالتزامن مع المكونات الأخرى. طهي هذا الحساء بلطف لمنع حليب جوز الهند من الانفصال.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاري الأحمرمعجون الكاري الأحمر
ماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهندماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهند
لحم جوز الهندلحم جوز الهند
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة

المكونات

1كيلوغرام1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات227فلفل هابينروماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهندماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهند340فلفل هابينرودجاج (مقطع إلى قطع صغيرة)دجاج (مقطع إلى قطع صغيرة)397فلفل هابينرو(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)907فلفل هابينروعلبة مرقة دجاج ، بالإضافة إلىعلبة مرقة دجاج ، بالإضافة إلى0باقاتملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة3القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة السمك (أو أكثر حسب الرغبة)صلصة السمك (أو أكثر حسب الرغبة)2بوصةالخولنجان الزنجبيلالخولنجان الزنجبيل1البصل الأخضرالبصل الأخضر3أوراق الليمون الكفيري (أو أوراق شجرة الحمضيات)أوراق الليمون الكفيري (أو أوراق شجرة الحمضيات)2كامل ينبع الليمون (مقطعة إلى قطع 1 بوصة)كامل ينبع الليمون (مقطعة إلى قطع 1 بوصة)4القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون (أو أكثر حسب الرغبة)عصير الليمون (أو أكثر حسب الرغبة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم جوز الهند الطازج (من جوز الهند الأخضر الصغير)لحم جوز الهند الطازج (من جوز الهند الأخضر الصغير)227فلفل هابينرو0.5 حزمةالفطر المشترك (أجاريكوس بيسبوروس)0.5 حزمةالفطر المشترك (أجاريكوس بيسبوروس)2الخضروات (مثل السبانخ)معجون الكاري الأحمر (أكثر إذا كنت ترغب في ذلك الساخنة)معجون الكاري الأحمر (أكثر إذا كنت ترغب في ذلك الساخنة)1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج283فلفل هابينروفطر القش ، أوفطر القش ، أو283فلفل هابينروحزمةفطر القش الطازجحزمةفطر القش الطازج1جبنة بارميزان مبشورةمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم2كامل رضوض التايلاندية شيليكامل رضوض التايلاندية شيلي1الطماطم (النصف ثم إيواؤها)الطماطم (النصف ثم إيواؤها)