تورتة الشوكولاتة بالكراميل مع توت العليق المخمور وكريم الفانيليا فريش
الشوكولاته الكرمل لاذع مع التوت في حالة سكر والفانيليا كريم فريش قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 2.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 475 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. توجه إلى المتجر والتقاط التوت والماء والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تورتة الشوكولاتة مع كرمي فراشي وتوت العليق, ألم بيردو مع كرم فرشش والتوت، و لاذع البقان والشوكولاتة مع بوربون مخفوق.
تعليمات
موقف الرف في وسط الفرن; سخن ل 375 F و. زبدة 9 بوصة تورتة عموم مع أسفل القابلة للإزالة. مزيج الدقيق والسكر والملح في المعالج.
أضف 1/2 كوب زبدة ؛ قم بالعملية حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.
أضف صفار البيض ؛ عملية حتى تتشكل كتل رطبة.
إضافة حبيبات الكاكاو ؛ مزيج في استخدام تشغيل / إيقاف المنعطفات. اضغط على العجين على الجانبين السفلي والأعلى من المقلاة المعدة.
تخبز حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة. تبرد في مقلاة على الرف أثناء تحضير حشوة الكراميل.
يمزج السكر مع 1/4 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم. يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة إلى ارتفاع وتغلي دون التحريك حتى يصبح الخليط العنبر العميق, بالفرشاة أحيانا أسفل الجانبين من عموم مع فرشاة المعجنات الرطب ودوامة عموم, حول 7 الدقائق.
إزالة من الحرارة ؛ إضافة كريم (الخليط سوف فقاعة بقوة).
يضاف الزبدة ويقلب على نار خفيفة حتى يصبح الكراميل ناعما تماما. كشط البذور من حبوب الفانيليا ؛ ضجة في الملح. بارد 10 دقائق.
صب الكراميل الدافئ في القشرة.
اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تماما ، حوالي 45 دقيقة.
جلب كريم لينضج في قدر صغير.
إزالة من الحرارة ؛ إضافة الشوكولاته.
اسمحوا الوقوف حتى تبرد قليلا ولكن لا يزال بورابل ، حوالي 10 دقيقة.
يسكب الغاناش بالتساوي على حشوة الكراميل. برد تورتة مكشوفة حتى تصبح الشوكولاتة صلبة ، حوالي 2 ساعة. هل قدما يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. غطيها وضعيها في الثلاجة.
فرشاة أعلى من تورتة مع غبار الذهب ، إذا رغبت في ذلك.
قطع تورتة إلى شرائح رقيقة. ترتيب 1 شريحة على كل لوحة. ملعقة التوت و كرم فراشش جنبا إلى جنب.
* قطع من حبوب الكاكاو المحمصة المقشرة ؛ متوفرة في العديد من متاجر الأطعمة المتخصصة أو من chocosphere.com.