تمبالو

قد يكون تيمبالو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.75 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 560 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. قدم شخصان هذه الوصفة, و 38 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والزبدة ومعجون الطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 79%. حاول تمبالو، و الباذنجان تمبالو مع كافاتيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قلي النقانق ، وتفتيت الكتل بالشوكة ، حتى لا تصبح وردية اللون ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

يضاف البصل وورق الغار ويقلى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 7 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

دهن الخنزير الظهر

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

يضاف الجزر والكرفس والملح ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك باستمرار ، 1 دقيقة ، ثم يضاف النبيذ ويحلل عن طريق الغليان ، كشط أي بت البني ، حتى يتبخر معظم السائل ، 1-2 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

تضاف الطماطم النقية والسكر وتغلى مع التحريك المتكرر حتى تتكاثف لمدة 8 إلى 10 دقائق. صلصة باردة وتجاهل أوراق الغار.

المكونات سوف تحتاج

دهن الخنزير الظهر

إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم

تطهى المعكرونة في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الغليان حتى تنضج ، ثم انقلها باستخدام مقشدة إلى مصفاة لتصريفها (لا تشطفها) ، مع الاحتفاظ بالماء في وعاء لطهي السلق. المعكرونة باردة ، تنتشر في مقلاة الخبز ، لتدفئة.

المكونات سوف تحتاج

فلفل أربول

السلق السويسري

وصفة بيتزاشيري

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

مقشدة

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

يضاف السلق إلى القدر ويترك على نار خفيفة ، غير مغطى ، حتى ينضج ، من 3 إلى 5 دقائق ، ثم ينقل مع مقشدة إلى وعاء من الثلج والماء البارد.

المكونات سوف تحتاج

السلق السويسري

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

رشة فيرموث

المعدات التي سوف تستخدمها

مقشدة

الكرز المسكر الإضافي

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

يصفى السلق ويضغط على حفنات ، ثم يقطع ناعما.

المكونات سوف تحتاج

السلق السويسري

سخني الزبدة في قدر ثقيل 1 1/2 إلى 2 لتر على نار معتدلة حتى تهدأ الرغوة ، ثم أضيفي الثوم واطبخي ، خفق ، 1 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب بصل مفروم

فتات اللحوم النباتية المجمدة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

يضاف الدقيق ويطهى ، الخفقان ، 1 دقيقة ، ثم يضاف الحليب في تيار بطيء ، الخفقان. جلب ليغلي ، الخفقان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في السلق والملح والفلفل وجوزة الطيب ، و 2 ملاعق كبيرة بارميجيانو ، ثم إزالة عموم من الحرارة.

المكونات سوف تحتاج

بارميجيانو ريجيانو

1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

السلق السويسري

حلوى منقذ الحياة

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

كوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام

صحن وخط أسفل مع جولة من ورقة شهادة جامعية ، ثم شهادة جامعية النفط. تغطية الجزء السفلي من الطبق مع طبقة واحدة من المعكرونة.

المكونات سوف تحتاج

وصفة بيتزاشيري

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية

يرش 1/2 كوب موزاريلا و 3 ملاعق كبيرة من البارميجيانو فوق المعكرونة ، ثم يسكب نصف صلصة اللحم في طبقة متساوية فوق الجبن. رتب ثلث المعكرونة المتبقية فوق صلصة اللحم في طبق سوفل-ثم ضعي فوقها كل السلق ، ثم طبقة أخرى من المعكرونة (حوالي نصف الباقي).

المكونات سوف تحتاج

ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم

بارميجيانو ريجيانو

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

السلق السويسري

وصفة بيتزاشيري

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

يرش مع ما تبقى من الجبن ، ثم ملعقة صلصة اللحم المتبقية على الجبن. أعلى مع المعكرونة المتبقية. (قد يكون لديك المعكرونة خلفها.) تغطية المعكرونة مع جولة يتأهل من الرق (الجانب يتأهل أسفل) وطبق الغطاء مع احباط.

المكونات سوف تحتاج

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

وصفة بيتزاشيري

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®