تمبالو

قد يكون تيمبالو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.75 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 560 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. قدم شخصان هذه الوصفة, و 38 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والزبدة ومعجون الطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 79%. حاول تمبالو، و الباذنجان تمبالو مع كافاتيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم قلي النقانق ، وتفتيت الكتل بالشوكة ، حتى لا تصبح وردية اللون ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يضاف البصل وورق الغار ويقلى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 7 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

يضاف الجزر والكرفس والملح ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك باستمرار ، 1 دقيقة ، ثم يضاف النبيذ ويحلل عن طريق الغليان ، كشط أي بت البني ، حتى يتبخر معظم السائل ، 1-2 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

تضاف الطماطم النقية والسكر وتغلى مع التحريك المتكرر حتى تتكاثف لمدة 8 إلى 10 دقائق. صلصة باردة وتجاهل أوراق الغار.

المكونات سوف تحتاج

مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)

كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

شريط قشر الليمون

تطهى المعكرونة في وعاء من 6 إلى 8 لتر من الغليان حتى تنضج ، ثم انقلها باستخدام مقشدة إلى مصفاة لتصريفها (لا تشطفها) ، مع الاحتفاظ بالماء في وعاء لطهي السلق. المعكرونة باردة ، تنتشر في مقلاة الخبز ، لتدفئة.

المكونات سوف تحتاج

20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة

السلق السويسري

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

مقشدة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

يضاف السلق إلى القدر ويترك على نار خفيفة ، غير مغطى ، حتى ينضج ، من 3 إلى 5 دقائق ، ثم ينقل مع مقشدة إلى وعاء من الثلج والماء البارد.

المكونات سوف تحتاج

السلق السويسري

شريحة واحدة من قشر الليمون

1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية

المعدات التي سوف تستخدمها

مقشدة

حلوى بيتشي-أو

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

يصفى السلق ويضغط على حفنات ، ثم يقطع ناعما.

المكونات سوف تحتاج

السلق السويسري

سخني الزبدة في قدر ثقيل 1 1/2 إلى 2 لتر على نار معتدلة حتى تهدأ الرغوة ، ثم أضيفي الثوم واطبخي ، خفق ، 1 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

يضاف الدقيق ويطهى ، الخفقان ، 1 دقيقة ، ثم يضاف الحليب في تيار بطيء ، الخفقان. جلب ليغلي ، الخفقان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في السلق والملح والفلفل وجوزة الطيب ، و 2 ملاعق كبيرة بارميجيانو ، ثم إزالة عموم من الحرارة.

المكونات سوف تحتاج

بارميجيانو ريجيانو

1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)

1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر

السلق السويسري

البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)

صحن وخط أسفل مع جولة من ورقة شهادة جامعية ، ثم شهادة جامعية النفط. تغطية الجزء السفلي من الطبق مع طبقة واحدة من المعكرونة.

المكونات سوف تحتاج

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة

يرش 1/2 كوب موزاريلا و 3 ملاعق كبيرة من البارميجيانو فوق المعكرونة ، ثم يسكب نصف صلصة اللحم في طبقة متساوية فوق الجبن. رتب ثلث المعكرونة المتبقية فوق صلصة اللحم في طبق سوفل-ثم ضعي فوقها كل السلق ، ثم طبقة أخرى من المعكرونة (حوالي نصف الباقي).

المكونات سوف تحتاج

يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة

بارميجيانو ريجيانو

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

السلق السويسري

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

يرش مع ما تبقى من الجبن ، ثم ملعقة صلصة اللحم المتبقية على الجبن. أعلى مع المعكرونة المتبقية. (قد يكون لديك المعكرونة خلفها.) تغطية المعكرونة مع جولة يتأهل من الرق (الجانب يتأهل أسفل) وطبق الغطاء مع احباط.

المكونات سوف تحتاج

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري