صعوبةخبير
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة79
مجلة

تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري

تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري
تركيا الاسكالوب ميلانو مع صلصة الخردل التوت البري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 196 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 2106 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 16.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 68% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من زيت الزيتون والسكر والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول سكالوبين لحم الخنزير بالبقسماط مع صلصة الفطر, الاسكالوب الدجاج مع صلصة كريم الزعفران، و الاسكالوب لحم الخنزير مع صلصة كريم ديجون الكبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام مطرقة لحم أو دبوس دائري ، قم بقصف الديك الرومي بين صفائح غلاف بلاستيكي بسمك 1/8 بوصة. يتبل بالملح والفلفل ويضغط على التوابل في اللحم بأصابعك.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
1
يمزج فتات الخبز وجبن البارميزان والبقدونس والملح والفلفل في وعاء صغير. العمل في زيت الزيتون باليد ، ثم نشر الخليط على طبق العشاء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
انشر الدقيق على طبق عشاء آخر. اكسري البيض في وعاء ضحل واخفقي برفق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
اغمس الديك الرومي في الدقيق ، وقم بطلاء كلا الجانبين وتخلص من الفائض. ثم تراجع في البيض ، والسماح لأي بالتنقيط الزائد مرة أخرى في وعاء. أخيرا ، قم بتغطية الديك الرومي على كلا الجانبين بفتات الخبز المتبلة ، واضغط عليها في مكانها. عندما تكون كل قطعة مغلفة ، ضعها على صينية. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لقليها.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز محنكفتات الخبز محنك
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
أضف زيت الزيتون إلى عمق 1/4 بوصة. عندما يكاد الزيت يدخن ، أضف أكبر عدد ممكن من أسقلوب الديك الرومي حيث ستحتفظ المقلاة بشكل مريح ؛ لا تزدحم المقلاة. كوك حتى شرحات ذهبية على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة. بدوره ويطهى على الجانب الثاني حوالي 30 ثانية أطول. باستخدام الملقط ، ارفع القطع عند الانتهاء ، مما يسمح بتصريف أي زيت زائد مرة أخرى في المقلاة ، وانقلها إلى عدة سماكة من المناشف الورقية. كرر مع الأسقلوب الديك الرومي المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
ضع الجرجير في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
رشي كمية كافية من زيت الزيتون البكر لتغطية الأوراق برفق.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
8
أضف عصير الليمون وبعض الملح والفلفل. إرم ، طعم ، وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
9
تقسيم تركيا بين 4 لوحات ، ووضعها في المركز. ملعقة صغيرة من صلصة الخردل التوت البري على كل جانب من تركيا. تل سلطة الجرجير في الأعلى. باستخدام مقشرة الخضار ، احلق القليل من جبن البارميزان فوق السلطة. ضعي ربع ليمون على كل طبق وقدميه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البريصلصة التوت البري
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
10
في مقلاة كبيرة مقلي الجمع بين السكر والماء ويغلي لتشكيل شراب.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
أضيفي حبوب الفانيليا وقشر البرتقال واتركيها على نار هادئة لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
قشر البرتقالقشر البرتقال
12
يضاف عصير البرتقال والتوت البري ويتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار خفيفة حتى يبدأ التوت البري في الظهور ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
13
يرفع عن النار ويضاف الخردل. تبرد لدرجة حرارة الغرفة وملعقة في الجرار.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/4 جنيه جرجير (حول1/4 جنيه جرجير (حول4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز المجفف الناعمفتات الخبز المجفف الناعم1كيلوغرامالتوت البري الطازج أو المجمدالتوت البري الطازج أو المجمد3(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون2البيضالبيض2(شتاء)البقدونس الإيطالي الطازج المفرومالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم1الليمون ، إيواءالليمون ، إيواء4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون ، للقليزيت الزيتون ، للقلي1البرتقال ، زيستد و جويسدالبرتقال ، زيستد و جويسد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًإسفين البارميزانإسفين البارميزان4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًعدة يطحن الفلفل الأسودعدة يطحن الفلفل الأسود4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح رماديملح رمادي11 رطل كوسة،ملح البحر ، ويفضل الملح الرماديملح البحر ، ويفضل الملح الرمادي4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر ، ويفضل الملح الرماديملح البحر ، ويفضل الملح الرمادي7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4تركيا الثدي نصفينتركيا الثدي نصفين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق غير مبيض لجميع الأغراضدقيق غير مبيض لجميع الأغراض2حبوب الفانيلياحبوب الفانيليا3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري