صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

تاجلياتيل مع كبد الدجاج والكمأة: تاجرين ألبيز

تاجلياتيل مع كبد الدجاج والكمأة: تاجرين ألبيز
تالياتيلي مع كبد الدجاج والكمأة: يستغرق طاجارين ألبيز حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تصنع 4 حصص تحتوي كل منها على 754 سعرة حرارية و 34 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون . مقابل 2.07 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 46% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيعمل عليها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل والنبيذ الأحمر والملح والبقدونس المسطح. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي رخيص إلى حد ما. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 82% ، وهو أمر مذهل. وصفات مماثلة هي تالياتيلي مع السجق الحار، والكوسة، وبيتي بوا ، وتالياتيلي باسل مع سلطة الفلفل الأحمر المحمص ، وتالياتيلي محلية الصنع مع الخنزير البري راجو .

تعليمات

1
قسمي عجينة المعكرونة المجهزة إلى 3 كرات متساوية الحجم.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
2
قم بتدوير كل كرة إلى أنحف إعداد على آلة لف المعكرونة. بعد ذلك، باستخدام الآلة أو سكين حاد، قطعي كل شريحة من المعكرونة إلى شرائط بسمك 1/3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
ضعي الشرائط على صينية مغطاة بالدقيق، ثم قومي بتغطية الصينية بمنشفة أطباق نظيفة ورطبة حتى تصبح جاهزة للطهي.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
4
يُغلى 6 لترات من الماء في الغليان ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
في قدر بحجم 12 إلى 14 بوصة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنًا ولكن لا يدخن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
يُضاف البصل ويُقلب على نار متوسطة حتى يصبح طريًا وشفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
7
في هذه الأثناء، أضف كبد الدجاج إلى المقلاة واستمر في الطهي حتى تكتسب الكبد اللون البني قليلاً من جميع الجوانب، لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
أضف النبيذ واستمر في الطهي على نار متوسطة إلى عالية حتى يتبخر النبيذ. استمر في الطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
تُضاف المعكرونة إلى الماء المغلي وتُطهى حتى تصبح طرية ولكن متماسكة لمدة تتراوح من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
10
صفي المعكرونة، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق، ثم أضيفي المعكرونة إلى المقلاة مع كبد الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
يُضاف البقدونس ويُقلب على نار عالية حتى يمتزج. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12
قدّمي المعكرونة في 4 أطباق معكرونة دافئة، يعلو كل منها نشارة الكمأة السخية، وجبنة البارميجيانو المبشورة، حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
13
يُنخل معًا ثم يُوضع 2 1/4 كوب من الدقيق مع قليل من الملح في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنعي حفرة في وسط الدقيق ثم أضيفي صفار البيض. باستخدام شوكة، اخفقي صفار البيض معًا وابدأي في دمج الدقيق بدءًا من الحافة الداخلية للبئر.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
14
أثناء قيامك بتوسيع البئر، استمر في دفع الدقيق لأعلى من قاعدة الكومة للحفاظ على شكل البئر. سوف تتماسك العجينة عندما يتم دمج نصف كمية الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
15
ابدأ بعجن العجينة بكلتا يديك، باستخدام راحتي يديك. اعجن لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق، وأضف أي كمية من الدقيق المتبقي إذا لزم الأمر لتكوين كتلة متماسكة. بمجرد حصولك على كتلة متماسكة، قم بإزالة العجينة من اللوح وكشطها وتخلص من أي قطع متبقية. قم بإعادة رش اللوح بخفة واستمر في العجن لمدة ست دقائق أخرى. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلاً. لف العجينة بالبلاستيك واتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
16
لفة أو الشكل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)