تاج مشوي من لحم الخنزير مع حشو التفاح
قد يكون تحميص لحم الخنزير مع حشوة التفاح هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 887 سعرة حرارية, 96 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل Serving 6.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط هلام التفاح والقرفة والثوم المعمر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول تاج مشوي من لحم الخنزير مع التفاح التوت البري حشو, تاج لحم الخنزير المشوي مع حشو التفاح والتوت البري، و تاج لحم الخنزير المشوي مع حشوة التفاح المشمش لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
انشر مربعات الخبز في طبقة 1 في مقلاة خبز ضحلة واخبزيها في منتصف الفرن حتى تجف وتحمص قليلا ، حوالي 15 دقيقة. ترك الفرن على (للشواء) والخبز بارد.
يطهى البصل والكرفس في الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 4 إلى 5 دقائق. ضجة في التفاح والسكر والملح والفلفل والمريمية والزعتر وجوزة الطيب والقرفة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم اطهيها ، مغطاة ، مع التحريك ، حتى ينضج التفاح ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في مربعات الخبز والبقدونس والثوم المعمر.
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن.
يرش الشواء من الداخل والخارج بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة تحميص كبيرة مقاومة للهب. حشو التل في تجويف. التفاف نصائح من عظام الضلع مع احباط لمنع حرق ، ثم التفاف اللحوم أدناه العظام مع تداخل شرائح لحم الخنزير المقدد ، وتأمين لهم مع المسواك الخشبية.
لحم الخنزير المشوي في منتصف الفرن ، وتغطي حشو فضفاضة مع احباط بعد 30 دقيقة ، حتى لحظة قراءة الحرارة يسجل 155 F و عند إدراجها 2 بوصة في وسط اللحوم (لا تلمس العظام) ، 2 1/4 إلى 2 3/4 ساعات المجموع.
نقل المشوي إلى لوحة نحت واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 15 إلى 20 دقيقة. (سترتفع درجة حرارة اللحم إلى 160 F فهرنهايت ؛ سيكون اللحم ورديا قليلا.)
الدهون المقشود من المرق عموم. عموم تمتد عبر 2 الشعلات وإضافة الماء ، ثم تحلل عموم عن طريق الغليان على نار عالية ، واثارة وكشط حتى بت البني.
صب من خلال غربال ناعم في قدر ، مع التخلص من المواد الصلبة.
إضافة هلام وأي العصائر المتراكمة على متن نحت, ثم ينضج صلصة, الخفقان في بعض الأحيان والقشط أي الدهون التي ترتفع, حتى ذاب هلام, حول 4 الدقائق. يتبل بالملح والفلفل.
إزالة جميع احباط من المشوي ونحت في القطع عن طريق قطع بين الأضلاع.