صعوبةخبير
جاهز10 ساعة
حصص8
نقاط الصحة12
مجلة

بيرة مشوية-دجاج مملح

بيرة مشوية-دجاج مملح
يتطلب الدجاج المشوي المملح بالبيرة تقريبا 10 ساعات من البداية الى النهاية. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 869 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 228 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من البيرة غير الكحولية والفلفل الحلو ومسحوق البصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع غينيس, ويسكي & الكعك كريم الأيرلندية كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 47%، وهو أمر جيد جدا. حاول بيرة مشوية-دجاج مملح, شرائح لحم الخنزير المشوي بالبيرة، و البيرة-البيرة المملحة-يمكن الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء أو وعاء من 6 إلى 8 كوارت غير قابل للتآكل (ستانلس ستيل أو مطلي بالمينا أو بلاستيكي) ، اخلطي الماء وملح الكوشر والسكر البني مع التحريك حتى يذوب الملح والسكر. ضجة في البيرة.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
أضف الدجاج. غطي ؛ برد 8 ساعات على الأقل ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
خط 15 * 10 بوصة عموم مع الجانبين مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إزالة الدجاج من محلول ملحي ؛ شطف جيدا تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. تجاهل محلول ملحي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
ضع الدجاج في المقلاة. بردت كشفت 1 ساعة لتجف جلد الدجاج. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات الفرك باستثناء الزيت ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
تسخين الغاز أو شواية الفحم للطبخ غير المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
فرشاة الزيت على الدجاج; يرش الخليط فرك على الدجاج. لشواية الغاز ثنائية الموقد ، قم بتسخين موقد واحد إلى متوسط ؛ ضع الدجاج على جانب غير مدفأ. بالنسبة لشواية الغاز ذات الموقد الواحد ، ضع الدجاج على الشواية على نار خفيفة. بالنسبة لشواية الفحم ، انقل الفحم المتوسط إلى حافة صندوق الاحتراق ؛ ضع الدجاج فوق مقلاة التنقيط. تغطية الشواية ؛ يطهى لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
اقلب الدجاج ؛ غطي الشواية واطهيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة لفترة أطول ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح عصير الدجاج صافيا عندما يتم قطع قطعة سميكة إلى العظام (170 F فهرنهايت للثدي ؛ 180 F فهرنهايت للفخذين وأفخاذ الطبل).
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان

المكونات

1كيلوغرامعلب أو زجاجات لكل منهما) بيرة أو بيرة غير كحولية ، مبردةعلب أو زجاجات لكل منهما) بيرة أو بيرة غير كحولية ، مبردة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني3كيلوغرامقطع الدجاج كله لكل منهما)قطع الدجاج كله لكل منهما)1(يمكن أن يكون أو المقشود)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملح كوشير (خشن)ملح كوشير (خشن)1(يمكن أن يكون أو المقشود)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية1(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري11 رطل كوسة،ملح الطعامملح الطعام596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري