بيرة مشوية-دجاج مملح
يتطلب الدجاج المشوي المملح بالبيرة تقريبا 10 ساعات من البداية الى النهاية. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 869 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 228 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من البيرة غير الكحولية والفلفل الحلو ومسحوق البصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع غينيس, ويسكي & الكعك كريم الأيرلندية كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 47%، وهو أمر جيد جدا. حاول بيرة مشوية-دجاج مملح, شرائح لحم الخنزير المشوي بالبيرة، و البيرة-البيرة المملحة-يمكن الدجاج لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء أو وعاء من 6 إلى 8 كوارت غير قابل للتآكل (ستانلس ستيل أو مطلي بالمينا أو بلاستيكي) ، اخلطي الماء وملح الكوشر والسكر البني مع التحريك حتى يذوب الملح والسكر. ضجة في البيرة.
أضف الدجاج. غطي ؛ برد 8 ساعات على الأقل ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
خط 15 * 10 بوصة عموم مع الجانبين مع احباط.
إزالة الدجاج من محلول ملحي ؛ شطف جيدا تحت الماء الجاري البارد واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. تجاهل محلول ملحي.
ضع الدجاج في المقلاة. بردت كشفت 1 ساعة لتجف جلد الدجاج. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات الفرك باستثناء الزيت ؛ توضع جانبا.
تسخين الغاز أو شواية الفحم للطبخ غير المباشر.
فرشاة الزيت على الدجاج; يرش الخليط فرك على الدجاج. لشواية الغاز ثنائية الموقد ، قم بتسخين موقد واحد إلى متوسط ؛ ضع الدجاج على جانب غير مدفأ. بالنسبة لشواية الغاز ذات الموقد الواحد ، ضع الدجاج على الشواية على نار خفيفة. بالنسبة لشواية الفحم ، انقل الفحم المتوسط إلى حافة صندوق الاحتراق ؛ ضع الدجاج فوق مقلاة التنقيط. تغطية الشواية ؛ يطهى لمدة 15 دقيقة.
اقلب الدجاج ؛ غطي الشواية واطهيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة لفترة أطول ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح عصير الدجاج صافيا عندما يتم قطع قطعة سميكة إلى العظام (170 F فهرنهايت للثدي ؛ 180 F فهرنهايت للفخذين وأفخاذ الطبل).