صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة31
مجلة

بيتزا الشيف جون السجق والبيض

بيتزا الشيف جون السجق والبيض
السجق والبيض البيتزا الشيف جون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 65 جرام بروتين, 78 جرام دهون، وما مجموعه 1321 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك أوراق جرجير صغيرة وفلفل وجبن بارميجيانو ريجيانو الطازج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام عجينة البيتزا ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى مشوية كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الشيف جون شيبرد, الشيف جون لازانيا، و صلصة الشيف جون تشيميشوري.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت (245 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يطهى ويقلب النقانق الإيطالية المقطعة في مقلاة على نار متوسطة حتى يخرج بعض الدهون ولم يعد السجق ورديا بالداخل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
انقل شرائح النقانق إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
4
لفة عجينة البيتزا إلى حوالي 12 بوصة في القطر وحوالي 3/8 بوصة سميكة. اقلب العجينة بحيث يكون جانب دقيق الذرة لأسفل وانقلها إلى صينية بيتزا مثقبة مقاس 14 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق الذرةدقيق الذرة
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيتزا بانبيتزا بان
5
انشر صلصة البيتزا في طبقة رقيقة فوق العجينة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة البيتزاصلصة البيتزا
انتشارانتشار
العجينالعجين
6
يرش مع رقائق الفلفل الأحمر وحوالي 3/4 الجبن فونتينا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
7
انشر شرائح النقانق على البيتزا ، واترك 4 مسافات حوالي 3 بوصات على البيتزا للبيض.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
انتشارانتشار
البيضالبيض
8
يرش جبن فونتينا المتبقي على شرائح النقانق.
المكونات سوف تحتاج
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
سجقسجق
9
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح العجينة ساخنة ، وتبدأ الحواف في اللون البني ، ويبدأ الجبن في الذوبان ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
اكسر كل بيضة في وعاء رامكين منفصل أو وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
وعاءوعاء
11
أخرجي البيتزا من الفرن واستخدمي ملعقة للضغط على الفراغات بين شرائح النقانق بشكل مسطح. اسكب بيضة برفق على كل مساحة. اطحن القليل من الفلفل الأسود على كل صفار بيض. رشي جبنة بارميجيانو ريجيانو برفق على البيتزا بأكملها.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
صفار البيضصفار البيض
سجقسجق
الجبنالجبن
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
فرنفرن
12
العودة إلى الفرن وتخبز حتى يتم تعيين البيض ولكن صفار لا تزال سائلة ، حوالي 5 دقائق ، والتحقق في كثير من الأحيان لتجنب الإفراط في البيض. إرم أوراق جرجير مع زيت الزيتون في وعاء حتى المغلفة.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
زيت الزيتونزيت الزيتون
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
13
أخرجي البيتزا من الفرن ، وضعي صفار البيض بالشوكة ، ووزعيها قليلا ، ورشي الجرجير فوق البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
جرجيرجرجير
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
مقطعة إلى 4 أرباع ، لكل منها بيضة ، للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك محاولة باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس كيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 11 دولار للزجاجة الواحدة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.