بيتزا الشيف جون السجق والبيض
السجق والبيض البيتزا الشيف جون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 5.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 65 جرام بروتين, 78 جرام دهون، وما مجموعه 1321 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك أوراق جرجير صغيرة وفلفل وجبن بارميجيانو ريجيانو الطازج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام عجينة البيتزا ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى مشوية كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الشيف جون شيبرد, الشيف جون لازانيا، و صلصة الشيف جون تشيميشوري.
تعليمات
سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت (245 درجة مئوية).
يطهى ويقلب النقانق الإيطالية المقطعة في مقلاة على نار متوسطة حتى يخرج بعض الدهون ولم يعد السجق ورديا بالداخل ، حوالي 5 دقائق.
انقل شرائح النقانق إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها.
لفة عجينة البيتزا إلى حوالي 12 بوصة في القطر وحوالي 3/8 بوصة سميكة. اقلب العجينة بحيث يكون جانب دقيق الذرة لأسفل وانقلها إلى صينية بيتزا مثقبة مقاس 14 بوصة.
انشر صلصة البيتزا في طبقة رقيقة فوق العجينة.
يرش مع رقائق الفلفل الأحمر وحوالي 3/4 الجبن فونتينا.
انشر شرائح النقانق على البيتزا ، واترك 4 مسافات حوالي 3 بوصات على البيتزا للبيض.
يرش جبن فونتينا المتبقي على شرائح النقانق.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح العجينة ساخنة ، وتبدأ الحواف في اللون البني ، ويبدأ الجبن في الذوبان ، من 10 إلى 12 دقيقة.
اكسر كل بيضة في وعاء رامكين منفصل أو وعاء صغير.
أخرجي البيتزا من الفرن واستخدمي ملعقة للضغط على الفراغات بين شرائح النقانق بشكل مسطح. اسكب بيضة برفق على كل مساحة. اطحن القليل من الفلفل الأسود على كل صفار بيض. رشي جبنة بارميجيانو ريجيانو برفق على البيتزا بأكملها.
العودة إلى الفرن وتخبز حتى يتم تعيين البيض ولكن صفار لا تزال سائلة ، حوالي 5 دقائق ، والتحقق في كثير من الأحيان لتجنب الإفراط في البيض. إرم أوراق جرجير مع زيت الزيتون في وعاء حتى المغلفة.
أخرجي البيتزا من الفرن ، وضعي صفار البيض بالشوكة ، ووزعيها قليلا ، ورشي الجرجير فوق البيتزا.
مقطعة إلى 4 أرباع ، لكل منها بيضة ، للتقديم.
النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو
الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك محاولة باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس كيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 11 دولار للزجاجة الواحدة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.