بيادينا رومانيولا (خبز إيطالي مسطح)
بيادينا رومانيولا (الخبز الإيطالي المسطح) قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 217 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل 21 سنتا لكل وجبة، يمكنك الحصول على الخبز الذي يخدم 12. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وقد حاول 49 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ، بياض البيض ، السمن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 52%. وصفات مماثلة تشمل خبز إيطالي حار, بيادينا (شطائر الخبز الإيطالي)، و الخبز المسطح الإيطالي (بيادينا) مع فونتينان وبروسسيوتو.
تعليمات
قلب الحليب والسمن واللبن معا في وعاء.
اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر وبياض البيض في وعاء كبير.
صب خليط الحليب في خليط الدقيق وعمل الخليط مع يديك حتى تنفصل العجينة عن جوانب الوعاء ، مع إضافة الدقيق أو الماء حسب الحاجة للحصول على القوام الصحيح ، والذي لن يكون لزجا ولا جافا. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ تقسم إلى 12 قطعة وتدحرج إلى كرات.
لفة وتمتد كل الكرة إلى حوالي 1/8 بوصة سميكة و 8 بوصة في القطر.
ضعي القليل من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر وضعيها على نار متوسطة منخفضة. تطهى العجينة في المقلاة الساخنة حتى تبدأ في التماسك ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب. اخترق العجينة بالشوكة 3 إلى 4 مرات أثناء طهيها. لف القطع النهائية بمنشفة حتى تصبح جاهزة للتقديم.