بودنغ الكوخ مع صلصة الكراميل براندي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب بودنغ الكوخ مع صلصة الكراميل البراندي. حصة واحدة تحتوي على 316 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 42 سنتا لكل وجبة. مزيج من الملح والبيض والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 35 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل براندي-صلصة الكراميل, بودنغ عيد الميلاد مع صلصة البراندي، و بودنغ عيد الميلاد مع صلصة البراندي.
تعليمات
بالنسبة للكعكة: حرك رف الفرن إلى الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت في وعاء متوسط الحجم اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح واتركيه جانبا. دهن وطحين طبق خبز 9 في 9 بوصة واتركه جانبا.
في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، قشدي الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة وناعمة ، حوالي 3 دقائق.
يضاف السكر تدريجيا ، ثم يضاف البيض ، ويخلط حتى يمتزج ، حوالي 15 ثانية. قلل السرعة إلى منخفضة ، ثم مع تشغيل الماكينة ، أضف خليط الحليب والدقيق بالتناوب ، على ثلاث دفعات ، وتوقف لتتخلص من الجوانب حسب الضرورة ، حتى يتم دمجها بالكامل. ضجة في الفانيليا وتصب الخليط في طبق الخبز المعدة.
اخبزيها حتى يصبح الجزء العلوي من الكعكة بنيا ذهبيا فاتحا ويخرج جهاز اختبار الكيك نظيفا ، حوالي 35 دقيقة.
انقله إلى رف تبريد سلكي واتركه يبرد لمدة 10 دقائق على الأقل.
للصلصة: امسح وعاء خلاط الوقوف. كريمة الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة وناعمة ، حوالي 3 دقائق. قلل السرعة إلى منخفضة وأضف السكر تدريجيا. يقلب ببطء في البراندي.
يضاف الصفار والقشدة ، ويخفق حتى يمتزج تماما.
انقل الخليط إلى غلاية مزدوجة واطهيه فوق الماء الساخن مع الخفق باستمرار حتى يصبح خفيفا وسلسا ، من 7 إلى 10 دقائق.
إزالة خليط براندي من الحرارة. بعناية نظيفة موقف خلاط وعاء ونعلق رئيس خفقت. يخفق بياض البيض على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم ناعمة ، حوالي 2 دقيقة.
يسكب مزيج البراندي فوق بياض البيض ثم يخفق معا بسرعة. باستخدام سيخ خشبي ، كزة 50 إلى 60 ثقوب في سطح الكعكة ، ثم شريحة لخدمة.
تسكب الصلصة فوق الكعكة وتقدم على الفور.