بوتانيسكا التونة المحمصة مع فطائر الشمر
محروق التونة بوتانيسكا مع الفطائر الشمر هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 56 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 928 سعرة حرارية. ل $8.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زعتر وزيت زيتون وفص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المتوسطي. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل البرتقال الشمر محروق سلطة التونة, سمك التونة المحمر مع بذور الشمر والزبدة البني الكبر، و سمك السلمون المحمر بوتانيسكا.
تعليمات
في الخلاط ، اهرس الطماطم بالخل والخردل والثوم. مع تشغيل الخلاط ، اسكب زيت الزيتون ببطء حتى يصبح ناعما. اكشط الصلصة في وعاء. ضجة في الأنشوجة المفرومة والزيتون والكبر وتتبل بوتانيسكا بالملح والفلفل.
في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي المملح ، بلانش يستقر السكر حتى هش-العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
استنزاف وتحديث في الماء البارد. احتفظ بمياه السلق.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
يضاف الثوم والكراث ويطهى على نار خفيفة حتى يلين ، حوالي 2 دقيقة.
إضافة الطماطم والسكر يستقر ويطهى مع التحريك ، لمدة 3 دقائق.
يضاف الزعتر والكبر ويتبل بالملح والفلفل.
جلب السكر المفاجئة ابيضاض الماء مرة أخرى ليغلي.
يضاف أرباع الشمر ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 8 دقائق.
استنزاف والسماح لتبرد. جفف بالمناشف الورقية.
نضع الدقيق في وعاء ضحل ونتبل بسخاء بالملح والفلفل. اكسر البيض في وعاء ضحل آخر واضربه بالحليب. في قدر متوسطة الحجم ، سخني 1 بوصة من الزيت النباتي إلى 35
نعرات الشمر في الدقيق ، ثم اغمس الأوتاد في البيض المخفوق ونعرات مرة أخرى في الدقيق. العمل في 2 دفعات ، تقلى الشمر ، وتحول مرة واحدة ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
انقلي الشمر إلى رف مثبت فوق صينية خبز ذات حواف ودفئي في الفرن.
أشعل شواية أو سخن مقلاة شواء. افركي شرائح التونة بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. اشوي على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا عميقا في الخارج ونادرا في المنتصف ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
انقلي التونة إلى لوح تقطيع وقطعي كل شريحة لحم إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة.
يسخن يستقر السكر وملعقة لهم على لوحات.
ضعي شرائح التونة على الأطباق ورشي صلصة بوتانيسكا حول السمك. ضعي 2 من فطائر الشمر على كل طبق ، وزينيها بالأنشوجة الكاملة وقدميها مرة واحدة.