بلت البيض المخفوق
بحاجة الى وجبة الصباح الخالية من الغلوتين? البيض المخفوق بلت يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.13 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 378 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ولحم الخنزير المقدد والمايونيز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول البيض المخفوق ، وكيفية صنع البيض المخفوق, أفضل البيض المخفوق، و البيض المخفوق ولحم الخنزير لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح مقرمشا وبنيا ، حوالي 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، تحضير خليط البيض وتقطيع الطماطم.
ضعي البيض والمايونيز والحليب في وعاء كبير واخفقي حتى يتكسر البيض ويمزج الخليط جيدا ؛ توضع جانبا.قلب الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، ضعيها في وعاء صغير ، وتبليها بالملح والفلفل ؛ توضع جانبا.عندما يكون لحم الخنزير المقدد جاهزا ، قم بإزالته بملعقة مشقوقة إلى طبق صغير مبطن بمنشفة ورقية وضعه جانبا.خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي الكراث إلى المقلاة ، وتبليها بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الكراث ، حوالي 5 دقائق.
دعها تجلس دون عائق حتى يبدأ البيض في الالتفاف حول الحواف ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مطاطية ، ادفع البيض من الحواف إلى المنتصف.
اتركيه مرة أخرى حتى تبدأ الحواف في الضبط ، ثم انتشر مرة أخرى في طبقة متساوية. كرر ذلك ، وادفع البيض من الحواف إلى المنتصف كل 30 ثانية ، حتى يكتمل تقريبا ، لمدة طهي إجمالية تتراوح من 4 إلى 5 دقائق. (يجب أن يظل الجزء العلوي من البيض رطبا قليلا.)
إضافة لحم الخنزير المقدد محفوظة وأضعاف بلطف إلى الجمع. يقسم البيض بين أطباق التقديم ويوضع فوقها مكعبات الطماطم (استخدم ملعقة مشقوقة لتجنب العصائر في الوعاء).