صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة65
مجلة

بطيئة المشوي الأنشو يفرك لحم الخنزير

بطيئة المشوي الأنشو يفرك لحم الخنزير
بحاجة الى رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، ومخلل بدائي? يمكن أن يكون لحم الخنزير المشوي البطيء الأنشو وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.0 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 465 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من الأوريجانو وكتف لحم الخنزير وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. حاول لحم الخنزير المشوي مع صلصة الطماطم, أنشو الفلفل الحار-اسبريسو يفرك لحم الخنزير المتن، و شريحة لحم مفروك الأنشو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لفرك التوابل: تحمص قطع الأنشو تشيلي على نار خفيفة في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها ، مع رج المقلاة حتى لا تحترق.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
وضع الفلفل الحار في طاحونة التوابل والنبض إلى مسحوق.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
3
إضافة المكونات المتبقية وشرب حتى الثمالة مرة أخرى إلى الجمع. (حجز بعض ليرش على الذرة.)
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
4
لحم الخنزير: افركي مزيج التوابل في لحم الخنزير واتركيه جانبا لمدة 1 ساعة أثناء تحضير الشواية. (يمكنك نقع لحم الخنزير لفترة أطول تحت التبريد ، فقط تأكد من إحضاره إلى درجة حرارة الغرفة قبل طهيه.) أشعل الفحم في شواية الشواء بغطاء. عندما يكون الفحم ساخنا ، ادفعه إلى جانب 1 من الشواية. افركي لحم الخنزير ببعض زيت الزيتون وتبليه بالملح.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
ضعي لحم الخنزير على الشواية بعيدا عن الفحم وضعي مقلاة بالتنقيط أسفل اللحم. أغلق الغطاء واطهيه ، مع الحفاظ على درجة حرارة منخفضة متوسطة ، لمدة 4 إلى 6 ساعات ، أو حتى يتم تقطيع اللحم بسهولة. اقلب اللحم من حين لآخر وشرج مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
تمزج جميع المكونات في الخلاط وتهرس حتى تصبح ناعمة ؛ يتذوق ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
رذاذ على لحم الخنزير تمزيقه.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب

المكونات

3أنشو تشيلي ، مصنف وممزق يدويا إلى قطعأنشو تشيلي ، مصنف وممزق يدويا إلى قطع596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1بانشكزبرة طازجة مفرومة ناعماكزبرة طازجة مفرومة ناعما6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2(شتاء)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون2هالبينو ، مفرومهالبينو ، مفروم2الليمون الحامض ، معصورةالليمون الحامض ، معصورة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2كلغكتف لحم الخنزير ، الجلد علىكتف لحم الخنزير ، الجلد على596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الحلوالفلفل الحلو