بسكويت الزبدة
زبدة المفرقعات قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 35 حصص مع 30 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 3 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ماء مثلج وتهجئة وسكر قصب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول زبدة الفول السوداني غراهام المفرقعات, الملونة زبدة الفول السوداني المفرقعات، و المفرقعات زبدة الفول السوداني مع العنب المزجج لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F ف. خط 2 ورقة الخبز مع الرق وتوضع جانبا.
ينخل دقيق الحنطة البيضاء ودقيق القمح الكامل الأبيض ودقيق الشوفان والبيكنج بودر والسكر والملح معا.
تصب في وعاء من الطعام المعالج مزودة شفرة العجين (أو في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف).
أضيفي الزبدة المبردة والنبض لعمل خليط فتات خشن. مع تشغيل معالج الطعام ، دفق زيت بذور الكتان ، متبوعا بالماء ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، حتى يبدأ الخليط في تكوين كتل كبيرة.
اقلب العجينة على سطح مطحون جيدا واجمعها على شكل كرة. اعجن بلطف مرة أو مرتين.
رشي القليل من الدقيق فوق العجينة ولفيها حتى يصبح سمكها 1/4 بوصة ، مع تدوير العجين بمقدار 90 درجة بعد كل لفة.
وخز العجين في كل مكان بالشوكة ، مع التأكد من ثقبه جيدا. باستخدام قاطعة بسكويت صغيرة من اختيارك ، اقطع البسكويت وضعها بعناية على صفائح الخبز المعدة.
في وعاء صغير ، خفقت بخفة البيض مع الحليب. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بتغطية قمم البسكويت بغسل البيض.
اخبزيها حتى تبدأ البسكويت في التحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 10 دقائق.
أثناء خبز البسكويت ، قلبي الزبدة المذابة والملح معا في وعاء صغير.
ادهني الخليط على البسكويت الطازج الذي لا يزال دافئا قبل التقديم.
بالنسبة لمفرقعات الزبدة الخالية من الغلوتين ، استبدل دقيق القمح الكامل الأبيض والدقيق الأبيض بكمية متساوية من مزيج الخبز الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض.
افردي العجينة بين قطعتين من الرق لتسهيل لفها.بالنسبة لمفرقعات الزبدة النباتية ، استبدل الزبدة بكمية متساوية من المارجرين النباتي أو زيت جوز الهند وغسل البيض بحليب الصويا.