صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة2
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

بريوش لذيذا

بريوش لذيذا
بريوش لذيذا قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 29 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 121 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من البيض والدقيق غرام ، والعسل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 21%، وهي ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل بريوش لذيذا, محلية الصنع بريوش (يا المجيدة زبداني بريوش)، و بريوش.

تعليمات

1
يمزج الحليب والعسل والخميرة في وعاء الخلاط الدائم المزود بخطاف العجين (يمكن أيضا القيام بذلك يدويا في وعاء كبير إذا لم يكن لديك خلاط). قم بتشغيل الخلاط لتوزيع الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
العسلالعسل
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
2
يضاف الدقيق ويحول الخلاط إلى سرعة متوسطة. بمجرد أن يبدأ الدقيق في امتصاص السائل ، أضف البيض واحدا تلو الآخر. عندما يتم دمج البيض إضافة شمالتز ، ثم الملح ، وتخلط على ارتفاع حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد ، 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شمالتزشمالتز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
3
غطي وعاء الخلط بغطاء أو بغلاف بلاستيكي واتركي العجين يتخمر ويرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 3 ساعات (أقل إذا كان مطبخك ساخنا).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
خلط السلطانيةخلط السلطانية
4
دهن وعاء الطهي الخاص بك (انظر أدناه).
5
أعد عجن العجين يدويا لإعادة توزيع الخميرة وإخراج بعض الغاز. الشكل حسب الرغبة: تشكل على شكل كرات وتوضع في قالب كيك أو قالب سبرينغفورم لفات العشاء ، في راميكينز الفردية أو عموم الكعك ، أو وضع الكرة العجين كله كما هو الحال في قالب ترين أو عموم رغيف. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 8 إلى 36 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لفات العشاءلفات العشاء
العجينالعجين
الخميرةالخميرة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
صينية الكعكصينية الكعك
شكل كعكةشكل كعكة
رغيف عمومرغيف عموم
رامكينرامكين
6
إزالة العجين من الثلاجة 1-1 / 2-2 ساعات قبل الخبز (أقصر اذا كانا لا يزالان في أجزاء الفردية ، أطول إذا رغيف واحد). سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت / 180 C ج. عندما وصلت إلى درجة حرارة الغرفة وبدأت في الارتفاع ، اخبزها. ستستغرق الأجزاء الفردية حوالي 25 دقيقة ، وستستغرق الأرغفة الكاملة حوالي 45 دقيقة. إذا كنت غير متأكد من النضج ، أدخل مقياس حرارة للقراءة الفورية-يتم الانتهاء منه عندما يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 200 دولار فهرنهايت/95 دولار مئوية.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
7
يمكن أيضا تجميد هذه العجينة بعد مرحلة التخمير. قم بتشكيله أو تشكيله ، ولفه مرتين بالبلاستيك ، وقم بتجميده. لخبز العجين ، الثلاجة لمدة 24 ساعة ، ثم السماح لها لتهدئة وارتفاع في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة قبل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
أعيد طبعه بإذن من كتاب شمالتز: أغنية حب إلى دهون منسية بقلم مايكل رولمان ، © 2012
المكونات سوف تحتاج
شمالتزشمالتز